Corona macht erfinderisch: Spitzenköchin Viktoria Fuchs versteigert sich bei Ebay

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Normalerweise schwingt Viktoria Fuchs im Romantik Hotel Spielweg im Schwarzwald die Löffel. Schon in Kindheitstagen wusste sie genau, wohin es für sie einmal gehen wird. Denn das, was sie heute tut, wurde ihr in die Wiege gelegt: Das Romantik Hotel Spielweg mit dem dazugehörigen Restaurant befindet sich seit 1861 in Familienbesitz. 

In der Corona-Krise ist derzeit das Hotel natürlich geschlossen, fleißig sind sie im Spielweg aber trotzdem. So kochen die Füchse unter anderem für ihr „Spielweg to go“ und betreiben einen neuen Online-Shop für hausgemachte Produkte. Mit einer weiteren ausgefallenen Idee möchte nun Viktoria Fuchs für weitere Umsätze und Kontakt zu den Gästen sorgen: Sie versteigert sich und ihr Können bei Ebay. 

Interessierte können auf der Plattform mitbieten auf einen Kochkurs mit Abendessen für zehn Personen. Einzige Voraussetzungen sind: Die Küche ist groß genug, es gibt einen Tisch für zehn Personen und eine Grundausstattung an Geräten. Wie das funktionieren soll? Sobald sich die Lage normalisiert habe, würden sie ein Datum finden, so das Versprechen. Dann komme Viktoria Fuchs zu den Meistbietenden in Deutschland oder in der Schweiz nach Hause und koche mit und für bis zu zehn Personen ein 4-Gang Menü inkl. Weinbegleitung. Los gehts um circa 15 Uhr mit dem Zubereiten des Menüs nach Viki´s Anleitung. Anschließend gibt es das servierts Menü mit Aperitif und begleitenden Weinen. Tipps und Tricks aus der Küche gibt es natürlich auch noch dazu. 

Mitgebracht werden alle Produkte für das Menü, Weine für zehn Personen inklusive Aperitif, die Rezepte aller gekochten Gerichte, einen zweiten Koch oder Köchin zum Abspülen und Helfen sowie Töpfe und Küchengeschirr. Die Versteigerung läuft noch bis zum Abend des Ostersonntags. Bislang liegt das Höchstgebot bei rund 2.000 Euro. 

Nach dem Schock über die Schließung von Hotels und Gaststätten, entwickeln Gastgeber kreative Konzepte, um die schwere Zeit zu überstehen. Kristin Fuchs, vom Romantik Hotel Spielweg, sagt im Video-Interview, wie das Traditionshaus im Schwarzwald die Krise meistert.

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