Gastronomie
Wer in Bayern unterwegs ist und plötzlich Hunger auf Wurstsalat verspürt, dem kann ab sofort geholfen werden: Nachdem McDonalds und Burger King schon längst Drive-In-Schalter für ihr Fastfood eingerichtet haben, hat nun auch der erste Landgasthof einen solchen Schalter für Autofahrer eröffnet, die es eilig haben.
Hotelfachmann Mathias Ihle aus dem Landgasthof „Waldvogel“ im bayrischen Leipheim hatte zusammen mit seinem Küchenteam die Idee dazu. Der Wurstsalat gehört im dortigen Biergarten zu den am meisten bestellten Gerichten. Aus einer Witzelei, dieses Gericht an einem hauseigenen Drive-In-Schalter zu verkaufen, wurde Anfang Mai dieses Jahres Ernst gemacht.
Der Gasthof hat zu diesem Zweck zwei Schalter eingerichtet. Am ersten Schalter wird die Bestellung aufgenommen, ein Stück weiter wird das Gericht dann herausgegeben. Zur Auswahl stehen bislang drei unterschiedliche Wurstsalate.
Geöffnet hat der Wurstsalat-Drive-In bislang nur freitags während der Biergartensaison zwischen 11 Uhr und 21 Uhr. Die Nachfrage ist so hoch, dass ein bis zwei zusätzliche Arbeitskräfte eingestellt werden müssen, da der Koch allein diesen Service nicht mehr stemmen kann. Mittlerweile hat sich das Angebot so weit herumgesprochen, dass nicht nur Gäste aus der Region Wurstsalat to go bestellen, sondern auch Fahrzeuge aus anderen Bundesländern diesen Service nutzen. Wie es mit dem Drive-In Schalter perspektivisch weitergehen wird, steht bislang noch nicht fest.
