Gastronomie
Vor 15 Jahren verschlug es Klaus Frauenschläger in die Karibik. Und ja, der Mann heißt wirklich so. Mittlerweile leitet er als Chefkoch die sieben Restaurants im Iberostar Grand Hotel Rose Hall auf Jamaika. Entgegen der Erwartungen sei die Arbeit aber gar nicht so anders als in Deutschland, wie er nun verriet. Das liege vor allem an den strengen Hygiene-Vorschriften.
Ein Deutscher auf Jamaika
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