Gastronomie
Am 5. Juni eröffnet der belgische Systemgastronom EXKi sein deutschlandweit zweites Restaurant in Köln. Das Self-Service-Prinzip ist mit seiner Filiale an der Breite Straße schon seit Oktober 2018 in der Domstadt am Start (Tageskarte berichtete). Das in Benelux, Frankreich und Italien erfolgreiche Konzept setzt auf ein abwechslungsreiches und frisches Angebot an gesundem Essen.
„Ich freue mich schon sehr auf diese tolle Eröffnung. Wir bieten nicht nur eine breite Produktvielfalt, die ebenfalls die Wünsche von Gästen aufgreift, die sich laktose- oder glutenfrei ernähren – unser Angebot ist vor allem auch frisch, regional und geschmacklich aufregend. Außerdem bietet die Außenterrasse unseren Gästen die Möglichkeit, unsere frischen Leckereien bei schönstem Wetter draußen zu genießen.“, so Alexandre Scholer, Restaurant Manager EXKi Apostelnstraße.
Auf einer Fläche von 145 Quadratmetern und mit 52 Sitzplätzen innen und 32 Sitzplätzen außen können die Gäste zukünftig aus einem umfangreichen Sortiment im Self-Service-Prinzip auswählen. EXKi bietet sogenannte „Meal Deals“ für jede Tageszeit, die preislich zwischen 3,30 Euro und 8,40 Euro liegen. Neben Speisen wie Quiche und Pasteten umfasst das Angebot auch Salate, Sandwiches, Foccacias, Baguettes, Suppen, Aufläufe, Backwaren, Desserts, belgische Torten und Obst. Ebenfalls fest im EXKi-Sortiment: vegane und vegetarische Gerichte.
In das kulinarische Konzept reiht sich außerdem das „Gemüse des Monats“ und die damit verbundenen „Monthly Special“-Gerichte ein. Der Großteil des Sortiments wird zweimal im Jahr angepasst. Alle Gerichte können vor Ort verzehrt oder mitgenommen werden.
