Fastfood macht das Immunsystem aggressiver

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Fastfood macht die Immunabwehr des Körpers langfristig aggressiver. Das behauptet eine von der Universität Bonn veröffentlichte Studie. Demnach kommt es auch lange nach der Umstellung auf gesunde Kost schneller zu Entzündungen, die direkt die Entstehung von Diabetes („Zucker“) und Arterienverkalkung (auch Arteriosklerose genannt) fördern. Laut Studie reagiert das Immunsystem von Mäusen auf Fastfood wie auf eine bakterielle Infektion.

Bayerischer Rundfunk

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