Gastronomie
Die Sommelier-Union Deutschland hat die sieben Halbfinalisten der Sommelier-Trophy 2025 bekannt gegeben. Nach den Vorentscheiden am 8. September treten die Spitzensommeliers am 19. Oktober im ATLANTIC Hotel Heidelberg an. Dort wird der Nachfolger von Vorjahressieger Florian Richter gesucht.
Der Wettbewerb und die Finalisten
Das Halbfinale findet vormittags hinter verschlossenen Türen statt, bevor am Nachmittag das große Finale vor Fachpublikum ausgetragen wird. In der Expertenjury sitzen unter anderem Master Sommelière Stefanie Hehn, Sommelier-Weltmeister Marc Almert und Markus del Monego MW. Auch die Präsidentin der Sommelier-Union Deutschland, Yvonne Heistermann, ist Teil des Gremiums.
Die sieben Kandidaten, die sich in den Vorentscheiden in Hamburg, Köln und München qualifiziert haben, sind:
- Kevin Kleu – Head of Sales, Karthäuserhof in Trier
- Julien Alsoufi – Sommelier und Brand Manager, Schlumberger Gruppe in Neustadt an der Weinstrasse
- Mirco Liesk – Jungsommelier, Kinfelts Kitchen & Wine in Hamburg
- Niklas Breithaupt – Sommelier, Baur au Lac in Zürich
- Julian Schweighart – Head Sommelier, Guido al Duomo in München
- Pascal Apiarius – Sommelier, Restaurant Macionga in Berlin
- Luca Beck – Sommelier und stellvertretender Restaurantleiter, The Table von Kevin Fehling in Hamburg
Programm und Tickets
Das dreistündige Finale beginnt um 15:00 Uhr. Der Einlass für das Publikum startet bereits um 13:30 Uhr. Im Foyer des ATLANTIC Hotels Heidelberg erwartet die Gäste eine Verkostungszone, in der Weine von verschiedenen Partnern ausgeschenkt werden. Dazu zählen unter anderem Südtirol Wein, die Pfalz (Pfalzwein), Franciacorta, Symington Family Estates und Graham‘s Port. Weitere Partner sind Selters, Spiegelau und GnocchUOut. Die Bekanntgabe des Gewinners ist für 18:00 Uhr vorgesehen, gefolgt von einer weiteren Möglichkeit zur Weinverkostung.
Tickets für das Finale kosten 25,- EUR pro Person und beinhalten die Verkostung. Sie sind auf der offiziellen Website der Sommelier-Union Deutschland erhältlich. Für 120,- EUR gibt es ein limitiertes Kombiticket, das den Eintritt zum Finale und zur anschließenden After-Show-Party in der wineBANK Heidelberg umfasst. Diese Party wird von weiteren Partnern wie Champagne Laurent-Perrier, Cognac Frapin und verschiedenen Weingütern unterstützt.
