Gastronomie
L’Osteria ist mit der Eröffnung ihres ersten Restaurants in Ravensburg an den Start gegangen. Der Standort befindet sich in der Altstadt und richtet sich an ein breites Publikum aus Passanten, Familien, Freundesgruppen und Geschäftsleuten. Die Leitung des Betriebs, der 30 Mitarbeiter beschäftigt, obliegt General Manager Patrick Lojewski.
Kapazitäten und Betrieb
Das Restaurant ist in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht. Der Innenraum bietet Platz für 146 Gäste. Eine Terrasse mit 100 weiteren Sitzplätzen ist für die Eröffnung im Frühjahr 2026 vorgesehen.
General Manager Patrick Lojewski äußerte sich zur ersten Betriebswoche: „In der ersten Woche seit der Eröffnung haben wir schon viele Gäste begrüßt und sie mit unserer besten besten Pizza und Pasta d’amore verwöhnt. Die Ravensburger können sich in der Bachstraße auch zukünftig auf jede Menge italienische Lebensfreude und unvergessliche Momente im neuen Restaurant freuen!“
Angebot und Konzept
Das Konzept basiert auf den Kerngerichten Pizza und Pasta. Die Pasta stammt aus der unternehmenseigenen Manufaktur. Ergänzt wird das Angebot durch Antipasti, Salate, Dolci sowie ein monatlich wechselndes „Menu della Casa“ mit saisonalen Spezialitäten. Der angebotene Kaffee (Espresso, Café Crema, Cappuccino) stammt aus der unternehmenseigenen Rösterei Bar Italiana.
Gestaltung und Interieur
Die Gestaltung der Räumlichkeiten orientiert sich am Corporate Design des Unternehmens, wird jedoch individuell an den jeweiligen Standort angepasst. Das Interieur im Ravensburger Restaurant setzt auf Materialien wie Naturstein, Holz und Messingelemente sowie Polsterstoffe und Leder in Grüntönen. Die „CUCINA“ bildet das Zentrum des Gastraums.
General Manager Patrick Lojewski, der seit August 2025 bei L’Osteria tätig ist, hob die Unternehmenskultur hervor: „Ich war während meines Trainings zum General Manager in mehreren Restaurants unterwegs und wurde überall behandelt, als würde ich schon lange dazugehören. Diese Mischung aus Professionalität, Offenheit und echter Herzlichkeit ist wirklich einzigartig. Das möchte ich auch mit meinem Team in Ravensburg weiterführen – denn so macht Arbeiten Spaß.“
