„mamas tapas“: Neues Pop-up-Restaurant im "me and all"-Hotel Hannover 

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Ab Juni gibt es die Tapas und mediterranen Speisen von „mamas tapas“ neben der Lister Meile auch im "me and all"-Hotel Hannover. Der Betreiber Nihad Findik zieht ein und übernimmt das Pop-up-Restaurant von den Jungs von Nobel. Seit 1990 ist Findik in der Hannoverschen Gastrolandschaft mit verschiedenen Restaurantkonzepten aktiv. 

Auf dem „Tapasteller des Tages“, den man für eine Person oder klassisch zum Teilen bestellen kann, wird eine wechselnde Tapasauswahl serviert, die beispielsweise Pimientos de Padrón, marinierte Oliven, frittierte Calamares, gebratene Gambas und Chorizo umfasst. 

„Bei uns bleibt aber auch niemand hungrig, der einen größeren Hunger mitbringt“, berichtet Nihad. Auf der Speisekarte, die digital mittels QR-Code anzusehen ist, stehen daher auch Hauptspeisen wie Hähnchenspieße mit Gemüsereis und gebratenen Champignons oder Doradenfilet mit Risotto und Zitronenschaum.

„Mamas tapas sind ein perfekter neuer Local Hero für uns. Nihad ist tief in Hannover verankert und bietet in unserem Pop-up-Restaurant nun eine Küche, die wir rund um den Aegi so noch nicht haben“, so Hotelmanagerin Lisa Edelmann.

 

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