Gastronomie
Die AHRESP (Associação de Hotelaria e Restauração de Portugal) hat die neue digitale Plattform TASCA gestartet, mit dem Ziel, die Merkmale und Aromen der traditionellen portugiesischen Küche sowie portugiesische Restaurants in aller Welt bekannter zu machen. Die Plattform richtet sich zunächst an den deutschen, spanischen, französischen, britischen und US-amerikanischen Markt. Die digitale Verbreitungskampagne, die in die Initiative Taste Portugal/Prove Portugal integriert ist, wird von COMPETE 2020, Portugal 2020 und der Europäischen Union über den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) kofinanziert, und soll letztlich die portugiesische Gastronomie weltweit fördern.
Ana Jacinto, Generalsekretärin der AHRESP: „Die portugiesische Gastronomie gewinnt immer mehr an internationaler Bekanntheit und Bedeutung. Wir nehmen unter anderem eine wachsende Zahl von Auszeichnungen für unsere gastronomischen Einrichtungen wahr. Die Initiative, die wir jetzt starten, baut auf dieser Entwicklung auf und ergänzt sie mit dem, was unsere nationale Seele ausmacht, den einzigartigen Aromen, die unsere Gastronomie auszeichnen, und bringt die Erfahrung portugiesischer Restaurants auf die anspruchsvollsten internationalen Märkte. Wir wollen einen noch größeren Appetit auf unsere nationale Gastronomie machen und damit letztlich auch Kulinarikfans und Genießer nach Portugal locken.“
