Mehr als 50 Prozent der Hobbyköche setzen heutzutage auf das Internet als Inspirationsquelle. Für die Gesundheit ist das jedoch nicht sehr förderlich, da die meisten Online-Rezepte zu viel Zucker oder Fett enthalten, wie nun drei Forscher herausfanden. Im Gegensatz zu Rezepten in herkömmlichen Kochbüchern stammen die digitalen Varianten fast immer von Laien.