Gastronomie
Die größte Cocktailbar-Kette Deutschlands will weiter expandieren. Wie nun die Welt am Sonntag von Geschäftsführer Christoph Heidt erfuhr, sollen die bestehenden Sausalitos-Filialen von derzeit 43 auf rund 100 mehr als verdoppelt werden. Als erste Städte für neue Bars stehen Oldenburg und Wiesbaden auf dem Zettel. In Frankfurt, Hamburg, München, Köln und Berlin werde es demnach weitere Filialen geben.
Im Fokus stünden aber auch die Mittelstädte ab 100.000 Einwohnern, so Heidt laut Welt. Zudem sei die Expansion ins Ausland ein erklärtes Ziel. Los gehen soll es damit in Salzburg und Innsbruck. Eine Expansion über den Atlantik in die USA ist aber ebenfalls geplant. Darüber hinaus testet Sausalitos derzeit einen Lieferservice sowie eine mobile Bar. Für die Bindung der Kunden setzt das Unternehmen darüber hinaus auf Kryptowährung und Blockchain.
Den Start ihres Treueprogramms mit Blockchain-Technologie hatte Sausalitos bereits im Frühling 2018 angekündigt (Tageskarte berichtete). Wenn Sausalitos-Gäste nun Getränke und Gerichte konsumieren, können sie gleichzeitig per Smartphone ihre Bonuspunkte abholen und auf der Blockchain von qiibee abspeichern.
Meilenprogramme und Treuepunkte honorieren Kunden, die regelmäßig beim gleichen Anbieter einkaufen. Einziges Makel bisher: Die Kunden können ihre Guthaben nur beschränkt einsetzen. Meist müssen sie die Punkte oder Gutscheine wieder bei der gleichen Kette einlösen. Das Start-up qiibee will diesem Zustand ein Ende setzen. Firmengründer und CEO Gabriele Giancola und sein Team sprechen strategische Partner an, um die Plattform zu entwickeln, die solche Guthaben in die gleichnamige Cryptowährung verwandelt. qiibee baut dafür ein entsprechendes Ökosystem auf, damit Kunden schon bald ihre Flugmeilen in Rabattpunkte umtauschen oder Treueprämien in Einkaufsgutscheine.
