Schuhbeck-Knast sucht neuen Koch

| Gastronomie Gastronomie

Die Justizvollzugsanstalt Landsberg am Lech in Bayern sucht derzeit einen neuen Koch für die Gefängnisküche. Der perfekte Job also für Alfons Schuhbeck, der in dieser Woche seine Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung in eben dieser JVA angetreten ist (Tageskarte berichtete). Trotzdem wird aus der Anstellung wohl nichts werden.

Der Grund: Die Stellenanzeige, die ein Gehalt von 2600 bis 3200 Euro verspricht, richtet sich an externe Bewerber und nicht an Inhaftierte. Das bedeutet, dass Schuhbeck, der für eine mehrjährige Haftstrafe wegen Steuerhinterziehung verurteilt wurde, nicht für den Job in Frage kommt. Auch wenn das Angebot von 30 Tagen Urlaub im Jahr des durchaus verlockend klingen mag.

Weil in der Küche der JVA Landsberg größtenteils angelernte Gefangene beschäftigt sind, hätte Schuhbeck allerdings trotzdem noch Chancen auf einen Job am Kochtopf. Dann allerdings auf freiwilliger Basis als Aushilfe, denn mit seinen 74 Jahren gilt Schuhbeck im bayerischen Vollzug als Rentner. Es ist davon auszugehen, dass er trotzdem von diesem Angebot Gebrauch machen wird, denn wie t-online berichtet, hatte der Spitzenkoch während des Gerichtsprozesses immer wieder betont, dass die Küche sein Lebenselixier sei.

Anstaltsleiterin Monika Groß äußerte bereits gegenüber der Zeitung „Augsburger Allgemeinen“, dass man immer froh sei, wenn jemand mit Erfahrung dazustoßen würde.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

ATLANTIC Hotels hat Details zur 20 High Skyline Bar im neuen Atlantic Hotel Frankfurt vorgestellt. Die Bar soll mit der Hoteleröffnung im September 2026 den Betrieb aufnehmen und wird von Mo Kaba geleitet.

Tim Raue eröffnet gemeinsam mit der Heidelberger Bliss-Group ein zeitlich begrenztes Restaurant im ehemaligen Commissary des Patrick-Henry-Village. Das Konzept mit dem Titel Taste of the Dragon umfasst ein Fünf-Gänge-Menü.

Der Aufbau des Oktoberfests läuft auf Hochtouren, der berühmte Paulaner-Turm steht - aber die Kellnerinnen-Parade des Künstlers Emil Kneiß ist kopflos geworden: Eine schwarze Folie verhüllt die Gesichter. Über den Hintergrund herrscht Rätselraten.

Burger King will die in den vergangenen Jahren wegen Pandemie und Inflation aufgeschobene Expansion in Deutschland nun nachholen. «Alle Zeichen stehen auf Wachstum», sagte Deutschland-Chef Andreas Bork zum 50. Jahrestag der Eröffnung des ersten deutschen Burger-King-Restaurants.

Die Landeshauptstadt Hannover zieht nach dem Abschluss des 497. Schützenfestes eine positive Bilanz der zehntägigen Veranstaltung. Nach Angaben der Stadtverwaltung kamen rund 900.000 Besucher auf den Schützenplatz.

Die peruanische Hauptstadt Lima richtet am 4. November erstmals die Verleihung der The World’s 50 Best Restaurants aus. Wie der Veranstalter mitteilt, finde die Preisverleihung damit zum ersten Mal in Südamerika statt.

Für die insolvente Hamburger Gastronomie TamTam hat der vorläufige Insolvenzverwalter die Investorensuche gestartet. Ob und wann der Betrieb wieder aufgenommen wird, hängt nach seinen Angaben von einer erfolgreichen Übernahme ab.

Der frühere Profifußballer Lukas Podolski betreibt schon eine ganze Dönerkette. Auch Schauspieler Frederick Lau plant nun in Berlin einen Dönerladen. Allerdings ganz ohne Fleisch.

Der Betreiber des TamTam im Hamburger Hanseviertel hat Insolvenz beantragt. Der aktuelle Betrieb war erst im Oktober 2025 gestartet. Zuvor hatte das frühere Le Big TamTam im September 2025 geschlossen.

Der Koch Markus Stöckle will im Herbst 2026 ein neues Restaurant in der Zürcher Altstadt eröffnen. Das Lokal entsteht an der Glockengasse 7 im Kreis 1, wo früher das Restaurant Kaiser’s Reblaube ansässig war. Stöckle gehe das Projekt gemeinsam mit seiner Partnerin Elif Oskan an, berichtet der Gastroführer GaultMillau.