Gastronomie
Thomas Jaschob ist per sofort Culinary Director bei Supreme Sports Hospitality (Supreme). Mit dieser neu geschaffenen strategischen Schlüssel-Position setzt das Unternehmen ein klares Signal für die Bedeutung von Kulinarik und Kreativität im Stadion-Catering und stellt die Weichen für nachhaltiges Wachstum und Innovation. Zuvor war Jaschob für die Supreme langjährig als Executive Head Chef im Deutsche Bank Park in Frankfurt tätig.
Innerhalb von nur fünf Jahren hat Supreme das Stadion-Catering in vier renommierten Arenen übernommen und dort neue, maßgeschneiderte Konzepte eingeführt – im Deutsche Bank Park in Frankfurt, im Estádio da Luz in Lissabon, im Weserstadion in Bremen und im Rudolf-Harbig-Stadion in Dresden.
Als Culinary Director verantwortet Thomas Jaschob künftig die kulinarische Gesamtstrategie in den drei deutschen Stadien. Er wird die gastronomische Entwicklung weiter vorantreiben und einheitliche Premium-Standards weiter etablieren, damit die Gäste an allen Standorten von einem außergewöhnlichen Stadion-Erlebnis profitieren können.
„Mit der Ernennung von Thomas Jaschob zum Culinary Director rücken kulinarische Erlebnisse und kreative Formate noch mehr in den Fokus – als zentraler Bestandteil und Schwerpunkt unserer Weiterentwicklung. Thomas und sein Team werden durch die Entwicklung neuer Ideen und Ansätze im Bereich Food & Innovation unseren Markenkern weiter stärken. Wir sind überzeugt, dass er mit seiner Expertise und Leidenschaft die kulinarische Identität weiter entscheidend prägen wird“, sagt Pascal Lagardère, Geschäftsführer von Supreme Sports Hospitality.
Thomas Jaschob machte seine Passion schon früh zum Beruf. Vor seiner Tätigkeit als Executive Head Chef bei Supreme war er tätig im Luxushotel Adlon Kempinski, bei Feinkost Käfer und für Kofler & Kompanie.
Nachfolger von Thomas Jaschob als neuer Executive Head Chef im Deutsche Bank Park ist Nicolai Kaiser, der bereits lange Zeit als Sous Chef an der Seite von Jaschob tätig war.
Über Supreme Sports Hospitality GmbH
Die Supreme Sports Hospitality (Supreme) wurde 2019 von Stefan Weber und Michael Weigel gegründet und verbindet langjährige Erfahrungen und Kompetenzen aus den Bereichen Hospitality und Hochfrequenzgastronomie. Das Unternehmen steht für eine ganzheitliche Konzeptentwicklung, die nicht beim Catering anfängt und dort auch nicht aufhört. Von Interior-, Grafik- und Produktdesign über das gastronomische Angebot bis hin zur Technologieentwicklung – ihre innovativen Ideen setzt die Supreme zusammen mit Spezialist:innen verschiedenster Bereiche um. Das Ergebnis sind einzigartige Erlebniskonzepte, die alle gleichermaßen begeistern: Besucher:innen, Fußball-Fans, Spieler:innen und Mitarbeiter:innen.
