Gastronomie
Die Foodies sollen ihre Landkarten herausholen, schreibt der Spiegel. Denn in der albanischen Hauptstadt Tirana sorge der Slow-Food-Koch Bledar Kola weltweit für Furore. Einen Michelin-Stern hat er zwar noch nicht, dafür wurde sein Mullixhiu bereits zu den zehn besten Restaurants Europas gekürt. Angefangen hat der 33-Jährige allerdings als Tellerwäscher in London.
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