Wie Pizza Hut Wettervorhersagen in Umsatz verwandeln will

| Gastronomie Gastronomie

Wie Pizza Hut Wettervorhersagen in Umsatz verwandeln will

Pizza-Lieferdienst Pizza Hut will die E-Commerce-Funktionen neugestalten und setzt in Zukunft auf künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen. Das Unternehmen erhofft sich, so schon bald besser Kundeninformationen zu erhalten. Dafür wurde sogar ein eigener Tech-Konzern geschaffen.

Pizza Hut Digital Ventures, so der Name des Konzerns verfolgt das Ziel „E-Commerce-Funktionen neu zu gestalten, neu zu erfinden und neu zu schaffen“, so Tristan Burns, Chef-Analyst des Unternehmens gegenüber dem Branchenblatt Swiftheadline.

„Ein Teil unseres Programms für maschinelles Lernen besteht darin, das Kundenverhalten zu erfassen und ein wenig darüber zu erfahren, wer die Kunden sind, wo auf der Welt sie sich aufhalten, wie das Wetter an ihrem Standort ist, und ihnen dann während ihres Aufenthalts relevante Produktempfehlungen anzuzeigen“, erklärt Burns weiter. Noch befände man sich in der Anfangsphase einer KI-Reise, doch was zukünftig alles möglich ist, zeigen auch die selbstfahrenden Autos, die Pizza Hut derzeit in Houston, Texas testet.

Konkurrent Domino's sieht sich schon seit 2014 als "Tech-Konzern, der zufällig Pizza verkauft" und liefert seine Pizzen mittlerweile überall hin – sogar an den Strand. 2016 sogar erstmals per Drohne.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der Michelin Guide hat elf verbreitete Irrtümer rund um Sterne, Inspektoren und Bewertungsverfahren aufgegriffen. Die Organisation erläutert dabei ihre Kriterien für die Auszeichnung von Restaurants und die Arbeitsweise ihrer Prüfer.

Das Berliner Zwei-Sterne-Restaurant Facil startet zum 25-jährigen Jubiläum eine sechsteilige Podcastreihe mit Reiner Veit. Das Audioformat beleuchtet ab dem 24. Juni 2026 die Geschichte und die personelle Kontinuität des Gastronomiebetriebs.

Bei den Frankfurter Gastro Talent Awards 2026 wurden Liv Geller als Kochtalent und Mihail Zaiat als Bartalent ausgezeichnet. Die Veranstaltung kehrte nach einer dreijährigen Pause als Teil des Rahmenprogramms der Michelin-Gala zurück.

Am Dienstag gibt der Guide Michelin in Frankfurt am Main die neuen Sterne für Deutschland bekannt. Bereits eine Woche zuvor hatte der Restaurantführer zehn neue Bib-Gourmand-Auszeichnungen veröffentlicht.

Starbucks Korea hat nach einem Werbe-Skandal sämtliche der über 2.000 Filialen in Südkorea vorzeitig geschlossen. Die Cafés wurden am Nachmittag dichtgemacht, damit Mitarbeiter an einer verpflichtenden Geschichtsschulung teilnehmen können.

Der Dresdner Historiker Andreas Rutz sieht Restaurants, Kneipen und gemeinsames Essen als wichtige Bestandteile des gesellschaftlichen Lebens. Zugleich beobachtet er einen Wandel der Esskultur durch Fast Food, To-go-Angebote und veränderte Lebensgewohnheiten.

Der Wirt Alexander Egger bleibt bei einer Klage gegen die Zeltvergabe auf dem Oktoberfest erneut erfolglos. Das Verwaltungsgericht wies seinen Eilantrag ab. Das letzte Wort ist aber nicht gesprochen.

Lidl hat in Dundonald bei Belfast seinen ersten Pub eröffnet. Hintergrund sind besondere Regelungen des nordirischen Alkoholrechts, die dem Discounter den Verkauf alkoholischer Getränke in einer Gaststätte ermöglichen.

Die Zelte für das Münchner Oktoberfest können trotz eines Gerichtsstreits aufgebaut werden. Das Bayerische Oberste Landesgericht lehnte den Eilantrag eines Wirtes ab, wonach die Betreiber zweier Festzelte zunächst nicht zur Wiesn zugelassen werden sollten.

Partner für Berlin hat zum 30-jährigen Jubiläum der Berliner Meisterköche die Nominierungen für das Jahr 2026 verkündet. Eine Jury wählte aus rund 150 Vorschlägen die Finalisten in sechs Kategorien aus, deren Gewinner im November gekürt werden.