Hotellerie

Hotellerie

Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.

Übernachtungsgäste müssen in Saarbrücken ab dem 1. April eine Beherbergungssteuer zahlen. Wie die Landeshauptstadt mitteilte, beträgt sie 3,5 Prozent des Übernachtungspreises, einschließlich der Mehrwertsteuer.

Der Anteil von Buchungen über Online-Reisebüros ist 2025 weiter gestiegen. Gleichzeitig zeigt ein neuer Bericht sinkende Erlöse, steigende Vertriebskosten und verändertes Buchungsverhalten bei unabhängigen Hotels.

Luca Wohlrab aus dem Hotel Vier Jahreszeiten hat den 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels in Hamburg gewonnen. Sechs Nachwuchsköche traten in einem Wettbewerb um nachhaltige Drei-Gang-Menüs gegeneinander an.

Süße träume garantiert: Booking bietet erstmals eine Übernachtung in einer Hütte, die komplett aus Schokolade gebaut wurde. Rund 1,5 Tonnen waren nötig, um vom Dach bis zu den Wänden und vom Kamin bis zum Bücherregal alles herzustellen (mit Bildergalerie). 

Auch in diesem Jahr findet im Berliner Estrel wieder eine Jobbörse für Geflüchtete und ausländische Arbeitssuchende statt. Die Berufs- und Ausbildungsmesse soll auch im vierten Jahr ihres Bestehens Zuwanderern mit Bleibeperspektive die Stellen- und Ausbildungsplatzsuche erleichtern.

Während Cristiano Ronaldo weiter auf sein erstes Tor für Juventus Turin wartet, lässt der portugiesische Superstar jenseits des Stadions nichts anbrennen. Jetzt plant Ronaldo zusammen mit Pestana ein Hotel in Paris und übernimmt die Hälfte der Investitionen.

Im Düsseldorfer „Le Quartier Central“, in dem es bereits ein 25hours-Hotel gibt, soll nun noch ein H2-Hotel entstehen. Die neue Herberge soll auf insgesamt sieben Etagen Geschäftsreisenden und Familien 250 Gästezimmer, zwei Tiefgaragengeschosse und ein modernes Gastronomieangebot bieten.

Am Plöner See in Schleswig-Holstein hat ein Design-Hotel eröffnet, das sich ganz dem Werk des US-Lyrikers Walt Whitman verschrieben hat. Wer sich auf das Konzept einlasse, werde gesünder, fitter und schlauer, schreibt die Welt. Gelingen soll das durch Wohnästhetik und umfangreiche Ernährungs- und Gesundheitsangebote.

Im nächsten Jahr soll auf Mallorca das erste Hotel für ausschließlich weibliche Gäste entstehen. Auch die Mitarbeiter werden Frauen sein. Betrieben wird das Ganze von der mallorquinischen Kette Som Hotels, die nach eigenen Angaben an den ursprünglichen Mallorca-Tourismus anknüpfen will.

Berlins traditionsreichster Ballsaal wird nach einer Renovierung für 2,5 Millionen Euro wiedereröffnet. Mit der Erneuerung des Adlon-Ballsaals setzt die Interior-Designerin Anne Maria Jagdfeld ein Statement in Sachen klassischer Moderne.

Für die Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2018“, die im Rahmen des hotelforum am Mittwoch, 10. Oktober verliehen wird, stehen die nominierten Hotels fest.  Fünf deutsche und sieben Hotels aus Italien, den Niederlanden, Norwegen, der Schweiz und Spanien sind im Finale.