Hotellerie
Bodenmaiser Hof setzt auf umfangreiche Umgestaltung
Der Bodenmaiser Hof im Bayerischen Wald wird umfassend umgebaut und bleibt bis Juni 2026 geschlossen. Laut Hotelchefin Sandra Geiger-Pauli entspricht das Projekt in seinem Umfang einem Neubau.
Selektion Deutscher Luxushotels stellt Koch-Azubis auf die Probe
Luca Wohlrab aus dem Hotel Vier Jahreszeiten hat den 15. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels in Hamburg gewonnen. Sechs Nachwuchsköche traten in einem Wettbewerb um nachhaltige Drei-Gang-Menüs gegeneinander an.
Earth Hour 2026: Licht aus in Berliner Hotels
Zahlreiche Berliner Hotels beteiligen sich am 28. März 2026 an der weltweiten Earth Hour. Durch das Abschalten der Beleuchtung für eine Stunde soll ein öffentliches Zeichen für den Klimaschutz und den bewussten Umgang mit Ressourcen gesetzt werden.
Hotel Excelsior Venice Lido präsentiert sich nach mehrjähriger Neugestaltung
Das Hotel Excelsior Venice Lido öffnet nach einer mehrjährigen Neugestaltung seine Türen für die kommende Saison und präsentiert einen restaurierten Innenhof, modernisierte Gästezimmer sowie ein neues gastronomisches Konzept.
Düsseldorf: Living-Hotel holt sich komplettes Sterne-Restaurant ins Haus
Die Gastronomin Agata Reul, direkt nach Eröffnung ihres Restaurants in Düsseldorf mit einem Michelin-Stern bedacht, ist mit dem kompletten Lokal in das Living Hotel in der NRW-Hauptstadt umgezogen.
250.000 Euro Schaden: Sauna im Novotel brennt ab
Am Wochenende ist im Novotel München City, mitten in München, die komplette Sauna abgefackelt. Die Feuerwehr kam mit 150 Leuten zu dem Einsatz, bei dem ein Sachschaden von über 250.000 Euro in dem 300-Zimmer-Hotel entstand.
Relax-Guide: Die besten Wellnesshotels
Der neue Relax-Guide ist erschienen. Nur 12 Prozent der getesteten Häuser konnten dabei mit zumindest einer Lilie ausgezeichnet werden. „So wenige waren es noch nie“, sagte Herausgeber Christian Werner. Gleich elf Häuser mussten in der 2019-Ausgabe einen Totalverlust ihrer bisherigen Lilien hinnehmen.
Erfahrungsbericht: Hotel finanziert Energieeffizienz-Lösung ohne Budgetbelastung
Im coucou Hotel werden Heizkörper digital über eine intelligente Heizkörpersteuerung gesteuert. So profitiert man hier von mehr Komfort bei weniger Energieeinsatz. Finanziert wurde die Lösung über den Verkauf von Zimmernächten von sonst leerstehenden Zimmern.
a-ja kommt nach Boltenhagen
Das Ostseebad Boltenhagen bekommt ein a-ja Resort. Geplant ist die Entwicklung und Errichtung eines Resorts mit rund 225 Zimmern, SPA- und Wellnessbereich. Der Kauf des 12.700 Quadratmeter großen Grundstücks in der Ostseeallee war bereits im Mai erfolgt.
3-Hauben-Koch eröffnet Boutique-Hotel
Das 3-Hauben-Lokal vom „Steira Wirt“ Richard Rauch in Bad Gleichenberg bekommt Zuwachs. Gäste können künftig auch im neuen Boutique-Hotel „Villa Rosa“ übernachten - mit extravagantem Gourmet-Frühstück. (Mit Bildergalerie)
Seminare zum Arbeitsrecht für Hoteliers
Der Hotelverband IHA, die Yourcareergroup GmbH und das Anwaltsbüro Claus veranstalten im November in fünf deutschen Großstädten arbeitsrechtliche Update-Seminare. Diese beleuchten die neuesten Entwicklungen und Änderungen im Arbeitsrecht.
Whitepaper: 12 Tipps für ein nachhaltiges Hotel
Wie schafft man es, den Hotelalltag nachhaltiger zu gestalten, ohne den Komfort für die Gäste einzuschränken und viel Geld auszugeben? In einem kostenlosen Whitepaper sind 12 einfache Tipps zusammengestellt, mit denen Hotels die Umwelt entlasten und den Geldbeutel schonen.
Tausende Marriott-Mitarbeiter in acht amerikanischen Städten streiken
Tausende Angestellte der Hotelgruppe Marriott sind in acht US-amerikanischen Städten in den Ausstand getreten. Die rund 7.700 Streikenden geben an, dass sie erst wieder arbeiten werden, bis neue Verträge mit Marriott geschlossen sind.
Hotel Schani bekommt Zuwachs
Das familiengeführte Hotel Schani in Wien bekommt eine kleine Schwester. Auf der größten Einkaufsstraße der Stadt, der Mariahilfer Straße, feiert das Hotel Schani Salon Mitte November Eröffnung. Auch dieses Hotel der Schani-Marke wird einige der technischen Lösungen, die gemeinsam mit dem Forschungsinstitut Fraunhofer entwickelt wurden, integrieren.