The Chedi Andermatt feiert 10-jähriges Jubiläum

| Hotellerie Hotellerie

The Chedi Andermatt feiert sein 10-jähriges Jubiläum. 2013 von Investor Samih Sawiris ins Leben gerufen, schuf Architekt Jean-Michel Gathy eine architektonische Ikone in den Schweizer Alpen.

Mit vier Atelierküchen entführt Küchenchef Carsten Kypke im The Restaurant die Gäste in die Symbiose von asiatischen und alpinen Gerichten und begeistert mit einem weltweit einzigartigen Highlight, einem fünf Meter hohen Cheese Tower aus Glas, der über 40 regionale und nationale Delikatessen bietet. Zudem stehen den Gästen die beiden japanischen Gourmet-Restaurants zur Verfügung, von denen sich eines im Herzen des Hotels befindet und eines hoch oben am Berg auf 2'300 m ü. M. Damit ist das The Japanese by The Chedi Andermatt das höchstgelegene japanische Restaurant der Schweiz. Beide japanischen Restaurants sind mit je einem Michelin-Stern ausgezeichnet, das The Japanese Restaurant wurde von GaultMillau zudem mit 17 Punkten geadelt, das Schwesterrestaurant auf dem Gütsch mit 15 GaultMillau-Punkten. Ab Mai 2023 übernehmen die beiden Zwillinge Dominik Sato und Fabio Toffolon das Zepter im The Japanese Restaurant sowie im The Japanese by The Chedi Andermatt. 

Asiatisch inspiriert und auf 2‘400 Quadratmetern präsentiert sich auch der The Spa and Health Club. Der Hydrotherapie-Bereich mit Saunen- und Dampfbädern, der mit 35 Metern längste Indoor-Pool der Schweiz, ein beheiztes Aussenbecken mit Panoramablick sowie die Spa-Suiten sind über drei Etagen verteilt. 

Jean-Yves Blatt, der mit seinem Team das Hotel seit acht Jahren führt, freut sich: «Ich kann es kaum glauben, dass unser The Chedi Andermatt bereits seinen 10. Geburtstag feiert. Der Erfolg unseres Hauses liegt für mich vor allem in einem Team, das bereit ist, für den Gast die Extrameile zu gehen. Sei dies im Housekeeping, in der Gastronomie, im Spa, im Marketing oder bei der Betreuung der Events. Sei dies bei der Kreation aussergewöhnlicher Drinks, bei der Selektion unserer exklusiven Weine oder bereits an der Reception. Vom allerersten Empfang bis hin zur Verabschiedung stellen wir unser gesamtes Schaffen in die herzliche und aussergewöhnliche Betreuung unserer Gäste. Für dieses Engagement und für diese Extrameile möchte ich meinem Team von Herzen danken.»

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Für 165 Hotels der insolventen REVO Hospitality Group sind Investorenlösungen gefunden worden. Der überwiegende Teil der rund 5.450 Hotelarbeitsplätze soll erhalten bleiben. Dagegen werden die Arbeitsverhältnisse von 450 Mitarbeitern der Unternehmenszentrale nicht fortgeführt.

Weiterlesen

Bei den Akzent Hotels haben in den vergangenen Monaten fünf Häuser innerhalb des Netzwerks einen Generationswechsel vollzogen. Die neuen Betriebsleiter rekrutierten sich dabei aus der Gruppe der sogenannten Jungen Akzentler.

Weiterlesen

Das Davoser Fünf-Sterne-Hotel Seehof stellt seinen Sommerbetrieb zum 14. Juni 2026 ein. Die Betreiberin Revo Hospitality Group verweist auf Synergien mit dem ebenfalls in Davos betriebenen Grandhotel Belvédère.

Weiterlesen

Die Motel One Group hat zum 1. Juni 2026 zwei bislang von der Revo Hospitality Group betriebene Hotels in Kiel übernommen. Für die Immobilien wurde ein neuer Mietvertrag über 25 Jahre abgeschlossen.

Weiterlesen

Die Bülow AG hat den Verkaufsprozess für den Porsche Design Tower Stuttgart gestartet. Das 2023 fertiggestellte Gebäude umfasst Hotel- und Büroflächen mit insgesamt rund 16.500 Quadratmetern Mietfläche.

Weiterlesen

Das Flensburger Boutiquehotel Petuh begeht sein fünfjähriges Bestehen. Nach einer umfassenden Sanierung infolge einer Sturmflut im Jahr 2023 setzt das Haus weiter auf eine Ausrichtung für Erwachsene, die Abstand vom Alltag suchen.

Weiterlesen

Das ehemalige Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main hat zum 1. Juni 2026 als Taj Hessischer Hof Frankfurt wieder eröffnet. Betreiber ist die Indian Hotels Company Limited. Das Hotel war seit Ende 2020 geschlossen. Mit der Wiedereröffnung bringt die indische Hotelmarke Taj ihr Angebot erstmals auf das europäische Festland.

Weiterlesen

Das Hotel Golebiewski in Pobierowo eröffnet Ende Juni mit 500 Zimmern und umfangreichen Freizeitangeboten. Das Projekt gilt als größtes Hotel an der polnischen Ostseeküste und strebt eine Kapazität von über 1.200 Zimmern an.

Weiterlesen

SV Deutschland übernimmt ab September die exklusive Verantwortung für den Hospitality-Betrieb im neuen Präventionszentrum Previer in der Hamburger HafenCity. Das Leistungsspektrum umfasst die Verpflegung sowie den Betrieb von 234 Zimmern.

Weiterlesen
Anzeige

Das Restaurant ist montags halb leer. Die Lobby steht tagsüber weitgehend ungenutzt. Zehn Zimmer bleiben unter der Woche regelmäßig frei. Solche Situationen kennen die meisten Hoteliers. Lange Zeit lautete die zentrale Frage: Wie bekommen wir diese Kapazitäten verkauft? Heute stellen sich viele Häuser eine zweite Frage: Wie können wir sie nutzen?

Weiterlesen