Industrie
The GREEN MONARCH Awards 2025 würdigen nachhaltige Exzellenz der Hospitality Branche
Über 320 Gäste erlebten im JW Marriott Berlin eine eindrucksvolle Award Night im Rahmen des GreenSign Future Lab. Die hohe Beteiligung am öffentlichen Voting und ein abwechslungsreiches Programm prägten die Verleihung als einen der Höhepunkte des Branchentreffens.
Schluss mit Bullshit-Bingo – Zeit für echte Lösungen: Das Green Tourism Camp 2026 lädt nach Bremen ein
Stell dir vor, du betrittst einen Raum voller Menschen, die alle dasselbe Ziel haben wie du. Aber statt dich in die vierte Reihe eines dunklen Kinosaals zu setzen und zwei Stunden lang PowerPoint-Folien über dich ergehen zu lassen, passiert... gar nichts. Zumindest nichts Vorgefertigtes. Das ist der Moment beim Green Tourism Camp, in dem die Magie beginnt.
Kostenloses Workbook: So erstellst du die ideale Gästemappe
Dieses Workbook unterstützt dich mit kostenlosen Vorlagen, cleveren Aufgaben und Experten-Tipps dabei, das Beste aus deiner digitalen Gästemappe herauszuholen. Erfahre, was in deiner Gästemappe nicht fehlen darf und wie du die Funktionen der Gästemappe optimal nutzt.
JF-Hospitality wird Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED, Rahmenvertrag für Daten, Revenue und Hotel Tech Support
Ab sofort unterstützt JF-Hospitality als Trusted Partner im progros Einkaufspool UNITED Hotels dabei, digitale Strukturen zu vereinfachen, Daten nutzbar zu machen und Umsatzpotenziale gezielt zu heben.
Deutsche Hotelakademie startet neue Lehrgänge für Convention Sales- und Food & Beverage-Profis
Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet 2026 mit drei neuen Lehrgängen für die Hotellerie und Gastronomie. Damit reagiert die DHA auf die wachsenden Anforderungen in den Bereichen Convention Sales und Food & Beverage.
Weinernte läuft auf Hochtouren
Für das Deutsche Weininstitut ist der diesjährige Weinjahrgang von einer ungewöhnlich frühen Traubenreife geprägt. Selbst der späte Riesling sei jetzt schon lesereif. Wegen der Frostschäden liegen die Mengenerwartungen jedoch unter dem langjährigen Durchschnittsertrag von neun Millionen Hektolitern.
Deutsche Lebensmittel sind beliebt
Die deutsche Konjunktur brummt. Auch die heimische Lebensmittelindustrie profitiert davon. Lebensmittel „Made in Germany“ seien aber nicht nur in Europa, sondern weltweit gefragt, erklärte Stefanie Sabet von der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) im Vorfeld der Anuga in Köln.
Yoko Ono will keinen Lemon-Drink
Nachdem Yoko Ono bereits eine Hamburger Szenekneipe wegen ihres Namens verklagte (hoga um acht
Hotelkosmetik-Produkte von GFL jetzt günstig einkaufen
Entdecken Sie Hotelkosmetik-Produkte von GFL in unserem B2B-Shop. Speziell auf die Herausforderungen der Hotellerie abgestimmt und entwickelt: Ob nachfüllbare Pumpspender oder Spendersysteme mit Wandhalterungen - GFL deckt alle Bereiche der Hotelkosmetik professionell und kostengünstig ab.
Bitburger-Biergarten lockt Tausende an
Am Sonntag wurde auf dem Gelände der Bitburger Brauerei das 200-jährige Bestehen des Unternehmens gefeiert. Wie gestern bekannt wurde, fanden mehr als 15.000 Besucher ihren Weg nach Bitburg Süd. Für die Unterhaltung auf den vier Bühnen sorgten heimische Musikvereine und andere Livebands.
Bitburger feiert 200. Geburtstag
Vor 200 Jahren wurde die Bitburger Brauerei gegründet. Damals noch eine kleine Landbrauerei, ist sie heute eine feste Branchengröße. Gefeiert wird das runde Jubiläum diesen Sonntag in der Braustätte Bitburg-Süd. Die Bitburger Braugruppe setzte 2016 insgesamt 786 Millionen Euro um.
Keime im Kaffee
Viele Kaffeetrinker machen sich über die Hygiene ihrer Vollautomaten oder Padmaschinen zu wenig Gedanken. Dabei sind Kaffeesatz und gebrauchte Pads ein super Nährboden für Schimmelpilze, wie ein Forscher der Fachhochschule Münster erklärte. Und diese sogenannten Mykotoxine könne man weder sehen noch schmecken.
Parkhotel Landau: Wenn Technologie den Hotelalltag leichter macht
Das Parkhotel Landau zeigt, wie intelligente Heizkörpersteuerung und digitale Gästemappe den Alltag spürbar erleichtern. Weniger Kosten, mehr Zeit für das Wesentliche: Gute Gastfreundschaft. Ein Erfahrungsbericht über Wärme, Effizienz und moderne Servicequalität gibt Einblicke in den Hotelalltag.
Steaks aus Stammzellen
Das 2015 gegründete Startup Memphis Meats will Massentierhaltung überflüssig machen. Das Unternehmen will Fleisch im industriellen Maßstab unter Laborbedingungen züchten. Dafür werden Stammzellen aus lebenden Rindern, Hühnern und Schweinen genutzt, aus denen dann in vier bis sechs Wochen künstliches Muskelgewebe wächst, bevor geerntet wird.
Warsteiner holt Roland Berger zu Hilfe
Die Warsteiner Brauerei leidet seit Jahren unter rückläufigen Absatzzahlen. Nun soll die Unternehmensberatung Roland Berger helfen und kommt ins Sauerland. Dabei solle jeder Stein im Unternehmen umgedreht werden, sagt Geschäftsführer Hötzel.