Industrie

Veltins befürchtet etliche weitere Brauereischließungen angesichts des rückläufigen Bierkonsums, eines anhaltenden Kostendrucks und eines hohen Investitionsbedarfes durch die Energiewende. In den ersten sechs Monaten 2023 verzeichnete Veltins einen Absatzrückgang von 1,8 Prozent.

Nach konsumschwachen Monaten hat die Brauerei Veltins erwartungsgemäß leicht an Menge eingebüßt, aber dennoch mit dem zweitstärksten Halbjahresausstoß an die Dynamik der letzten Jahre angeknüpft.

Nach den Preiserhöhungen vieler Brauereien können Biertrinker kaum noch Sonderangebote mit befristeten Aktionspreisen im Handel finden. 9,99 Euro je Kasten «Premiumbier» sind zur Seltenheit geworden.

Klarerer Kopf, weniger Kalorien: Der Trend zum alkfreien Bier hat die Nische längst verlassen, wird größer und größer. Bald schon ist jedes zehnte Bier, das in Deutschland gebraut wird, alkoholfrei.

Salto hat eine Minderheitsbeteiligung an der österreichischen Essecca GmbH erworben. Zusammen mit der Investition haben beide Unternehmen ihren Vertriebsvertrag erneuert, der es Essecca ermöglicht, auch in Zukunft die Zutrittslösungen von Salto als Exklusivdistributor auf dem österreichischen Markt anzubieten.

Steillagenweinbau und Tourismus sind im idyllischen Ahrtal für viele Lebensgrundlage. Die Winzer bauen nach der tödlichen Flut wieder auf und legen sich bei der Weinproduktion ins Zeug.

Binding-Bier gehörte einst wie das Rathaus Römer oder der Sportverein Eintracht zu Frankfurt. Nach der unpopulären Schließung der Braustätte will der Mutterkonzern mit einem populären Partner den regionalen Markt behaupten.

Im Handel sollen künftig deutlich weniger Lebensmittel in der Tonne landen. Das hat der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, mit Unternehmen des deutschen Groß- und Einzelhandels vereinbart: Zu den Unterzeichnern eines Pakts gehören auch die Metro, Transgourmet und Chefs Culinar.