Industrie
Intergastra 2026 in Stuttgart - Die Messe in Bildern
Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.
Neue Qualitätseinteilung für deutsche Weine
Der 2026er-Jahrgang gilt wegen des Hitzesommers als vielversprechend. Und die Winzer müssen sich an neue Regeln halten. Die neue Qualitätseinteilung wurde bereits im Jahr 2021 im Rahmen einer Weinrechtsänderung beschlossen.
GreenSign Future Lab 2026: Wie Hotellerie und Gastronomie den Wandel wirtschaftlich gestalten
Das am 24. und 25. November 2026 im Hotel Bristol Berlin stattfindende GreenSign Future Lab liefert Entscheidern aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus konkrete Strategien für betriebliche Zukunftsfragen. Im Zentrum der Konferenz stehen messbare Klimarisiken, bezahlbare Nachhaltigkeit, zukunftsfähige Führung und neue Markttrends wie Longevity.
IST-Hochschule und BIO HOTELS kooperieren für nachhaltige Personalentwicklung
Die IST-Hochschule für Management und die BIO HOTELS gehen künftig gemeinsame Wege. Im Fokus der Kooperation stehen die Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitenden sowie die Förderung qualifizierter Nachwuchskräfte.
Wer bekommt die Krone? Die Wahl der Deutschen Weinkönigin 2019
Am 27. September wird in Neustadt an der Weinstraße die 71. Deutsche Weinkönigin gewählt. Der SWR überträgt live. Zunächst müssen die Kandidatinnen jedoch durch den Vorentscheid, der am 21. September stattfindet. Moderiert wird das Ganze wie in den Vorjahren von Holger Wienpahl.
Winzer dürfen Most und Wein säuern - Reaktion auf Hitzewellen
Wie im vergangenen Jahr dürfen Winzer in Rheinland-Pfalz auch in diesem Ernteherbst Most und Wein säuern, um dem Säureabbau wegen hoher Sommertemperaturen entgegenzuwirken. Damit erhalten die Weinbaubetriebe Rechtssicherheit.
Parmesan: Nur ein Käse schneidet bei «Ökotest» gut ab
Er schmeckt meist würzig, salzig, lecker. Doch der berühmte Parmigiano Reggiano stieß Ökotestern dennoch bitter auf: Sie bemängeln die Haltung der Kühe und fanden Mineralöl im Käse.
Mit feinem Gaumen: Weintechnologen produzieren edle Tropfen
Wein macht der Winzer, so denken viele. Bei der Herstellung von Wein sind aber vor allem Weintechnologen am Werk. Sie haben das Werkzeug, selbst aus fehlerhaften Früchten beste Qualität zu zaubern.
Das Ende der Currywurst bei der Rügenwalder Mühle
Als die Rügenwalder Mühle anfing, Fleisch aus Pflanzen zu verkaufen, war der Widerstand im eigenen Haus groß. Doch mittlerweile macht der Wursthersteller fast 40 Prozent seines Umsatzes vegetarisch. Und der Firmenchef sagt: Es ist an der Zeit, weniger Tiere zu essen. Jetzt geht es der Currywurst an die Pelle.
Neun Tage Ballonspektakel über dem Sauerland: Montgolfiade gestartet
Im Sauerland sollen am Wochenende und auch in den Tagen danach zahlreiche Heißluftballons steigen. Zum Start der 29. Internationalen Warsteiner Montgolfiade am frühen Freitagabend hoben rund 120 Ballone unter optimalen Bedingungen ab.
Schnapshersteller Pernod Ricard profitiert von Boom in Asien
Die Geschäfte des französischen Schnapsherstellers Pernod Ricard laufen, dank einer hohen Nachfrage in China und Indien, weiterhin glänzend. Der Hersteller von Marken wie Absolut Vodka oder Havana Club Rum rechnet mit sprudelnden gewinnen.
Mit Eukalyptus-Note - Hopfenbauer profitieren vom Craft Beer-Trend
Der anhaltende Craft Beer-Trend kommt auch Hopfenpflanzern in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt zugute. Im zweitgrößten Anbaugebiet Deutschlands beginnt nun offiziell die Ernte - und die Aussichten der Anbauer sind gar nicht mal so schlecht.