Industrie

Die fleischfreien Buletten von Beyond Meat sind nicht nur in den USA ein echter Hit. Während es bei den Pattys immer noch zu Engpässen kommt, bereitet das Unternehmen aber schon den nächsten Produktstart in Europa vor: Die Beyond Sausage soll pünktlich zur Grillsaison auch in Deutschland auf den Markt kommen

Trinkmilch, Käse & Co.: Eine aktuelle Umfrage von Kantar Emnid zeigt, dass für 93 % der Deutschen Milchprodukte zu ihrer Ernährung gehören. Gouda ist der Lieblingskäse der Deutschen.

Julian Schweighart aus dem Sternerestaurant Lakeside im Luxushotel The Fontenay in Hamburg hat die diesjährige Ausgabe der Champagne Ruinart Sommelier Challenge gewonnen. Der Wettbewerb fördert aufstrebende Nachwuchs-Sommeliers.

Die Rewe-Gruppe will den Fachgroßhändler Lekkerland komplett übernehmen. Die Unterwegsversorgung und der Außerhaus-Verzehr gehöre zu den Bereichen mit den größten Wachstumschancen im Lebensmittelhandel. Lekkerland beliefert Kioske, Bäckereien, Schnellrestaurants und Tankstellenshops.

Ab sofort können Verbraucher und Medien, die sich für Mineralwasser interessieren, das Naturprodukt "interaktiv" und online erleben: Die neue Multimedia-Reportage unter reportage.mineralwasser.com zeigt, wie Mineralwasser entsteht, was seine besonderen Eigenschaften sind und warum es ein wertvolles und schützenswertes Lebensmittel ist.

Alternativen zu Fleisch werden bald die Agrar- und Lebensmittelindustrie durcheinander wirbeln und damit auch die Gastronomie. Bereits 2040 werden nur noch 40 Prozent der Fleischprodukte von Tieren stammen, sagt eine A.T. Kearney-Studie. Demnach stehen wir vor dem Ende der Fleischproduktion, wie wir sie kennen.

Wie der Sender Sky News berichtet, will sich Amazon wahrscheinlich an dem Lieferdienst Deliveroo beteiligen. Der Online-Händler befinde sich demnach in Gesprächen über ein Millionen-Investment. Fahrdienstvermittler Uber war, laut dem Bericht, an einem Einstieg interessiert.

Die deutsche Weinkultur soll in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen werden. Um die Weinkultur stärker ins Bewusstsein der Öffentlichkeit zu rücken und die Leistungen all jener Menschen zu würdigen, ruft das Deutsche Weininstitut zur Abstimmung auf.