Apfelernte 2025 in Deutschland über einer Million Tonnen

| Industrie Industrie

Die Obstbaubetriebe in Deutschland erwarten für das Jahr 2025 eine überdurchschnittliche Apfelernte. Laut einer ersten Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wird die Ernte voraussichtlich bei rund 1,009 Millionen Tonnen liegen.

Damit würde die Erntemenge um 3,9 Prozent höher ausfallen als im Zehnjahresdurchschnitt und die geringe Ernte des Vorjahres um 15,7 Prozent übertreffen. Gründe für diese positive Entwicklung sind milde Witterungsbedingungen während der Blütezeit sowie das Ausbleiben von Frost und Hagel in den meisten Anbaugebieten.

Apfelanbau und Pflaumenernte im Überblick

Äpfel sind weiterhin das am häufigsten angebaute Baumobst in Deutschland und werden auf einer Fläche von 32.700 Hektar erzeugt. Die wichtigsten Anbauregionen sind Baden-Württemberg (Bodenseeregion) und Niedersachsen (Altes Land). Diese beiden Bundesländer machen 61,1 % der Apfelanbaufläche aus und produzieren mehr als zwei Drittel der gesamten Apfelernte.

Die Ernte von Pflaumen und Zwetschgen wird auf einem durchschnittlichen Niveau erwartet, mit einer geschätzten Menge von 44.500 Tonnen. Das ist eine leichte Steigerung von 1,6 % im Vergleich zum Durchschnitt der letzten zehn Jahre. Während in Baden-Württemberg die Ernte im Vergleich zum Vorjahr voraussichtlich um 32,7 % zurückgeht, wird in Rheinland-Pfalz eine Steigerung von 46,5 % erwartet.


Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Internorga 2026 in Hamburg präsentiert ihr Rahmenprogramm. Von Trendanalysen auf der Open Stage bis hin zu Fachkongressen über Nachhaltigkeit und Digitalisierung bietet die Messe Impulse und Lösungen für die Herausforderungen der Branche.

Die Finalisten für den Internorga Zukunftspreis 2026 wurden bekannt gegeben. Neun Unternehmen aus den Bereichen Food, Technik und Gastgewerbe konkurrieren im März in Hamburg um die Auszeichnung für besondere Innovationskraft und Nachhaltigkeit.

Mineralwasser mit Geschmack und stilles Wasser: Das sind 2025 Wachstumstreiber beim Gerolsteiner Brunnen gewesen. Vor allem Wasser ohne Kohlensäure habe überdurchschnittliche Zuwächse erzielt, teilte das Unternehmen mit.

Eigentlich machen niedrige Temperaturen Grünkohl bekömmlicher. In diesem Jahr haben ihm jedoch viele Schneefälle zugesetzt. Einige Bauern beenden die Erntesaison vorzeitig. Das Wintergemüse wird bis Ende März in geselliger Runde gegessen.

Das VDP-Weingut St. Antony kombiniert 2026 Weinverkostungen mit akustischen Erlebnissen. Mit der Silent Disco Weinprobe in Nierstein und einem technischen StudioTalk in Mainz-Gonsenheim werden neue Wege in der Weinvermittlung beschritten.

Die schottische Brauerei Brewdog hat die Beratungsgesellschaft AlixPartners beauftragt, um neue Investoren zu gewinnen oder einen vollständigen Verkauf vorzubereiten. Davon könnten die weltweit vier Brauereien, die rund 70 Bars sowie die bekannten Marken wie Punk IPA betroffen sein.

Der Schweizer Hersteller Franke Coffee Systems nutzt die Fachmesse Intergastra in Stuttgart für die Deutschlandpremiere seiner neuen A-Linie. Die Modellreihen A600 und A800 lösen die bisherige Generation ab und richten sich an Betriebe in der Gastronomie, Hotellerie und im Außer-Haus-Markt.

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zeigen eine stabile Produktion zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke in Deutschland, während Light-Produkte Zuwächse verzeichnen.

Die Fachmesse Intergastra hat ihren Status als zentraler Treffpunkt für das Gastgewerbe untermauert. Rund 80.000 Fachbesucher besuchten das Stuttgarter Messegelände, um sich über aktuelle Entwicklungen in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zu informieren.

Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.