Industrie
Die Herstellung von alkoholfreiem Bier in Deutschland hat sich in den letzten zehn Jahren nahezu verdoppelt. Laut Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden im Jahr 2024 rund 579 Millionen Liter alkoholfreies Bier produziert, was einem Wert von etwa 606 Millionen Euro entspricht. Im Vergleich dazu lag die Produktionsmenge im Jahr 2014 bei gut 295 Millionen Litern, was einen Anstieg von 96,1 Prozent bedeutet. Diese Zahlen wurden anlässlich des Internationalen Tages des Bieres am 1. August veröffentlicht.
Alkoholhaltiges Bier weiterhin dominant, aber mit sinkender Tendenz
Trotz des starken Wachstums bei alkoholfreiem Bier übersteigt die Produktion von alkoholhaltigem Bier in Deutschland weiterhin die des alkoholfreien Pendants. Im Jahr 2024 stellten deutsche Brauereien rund 7,2 Milliarden Liter alkoholhaltiges Bier im Wert von etwa 6,6 Milliarden Euro her. Allerdings ist die Produktion von alkoholhaltigem Bier in den letzten zehn Jahren um 14,0 Prozent zurückgegangen. Im Jahr 2014 wurden noch über 8,4 Milliarden Liter produziert. Das Verhältnis von alkoholhaltigem zu alkoholfreiem Bier hat sich in diesem Zeitraum deutlich verschoben: Während 2014 auf einen Liter alkoholfreies Bier etwa 28 Liter alkoholhaltiges Bier kamen, waren es 2024 noch rund 12 Liter.
Geringerer Zuwachs bei Biermischgetränken
Auch die Produktion von Biermischgetränken, die einen geringeren Alkoholgehalt als reguläres Bier aufweisen, verzeichnete in den letzten zehn Jahren einen Zuwachs. Die Menge stieg von knapp 333 Millionen Litern im Jahr 2014 auf rund 364 Millionen Liter im Jahr 2024. Dies entspricht einer Steigerung von 9,3 Prozent. Dieser Anstieg ist im Vergleich zum Wachstum der Produktion von alkoholfreiem Bier jedoch deutlich geringer.
