Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Thomas Junck wird neuer Küchenchef im Falkenstein Grand
Das Falkenstein Grand, ein 5-Sterne-Superior-Resort in Königstein im Taunus, hat Thomas Junck als neuen Küchenchef verpflichtet. Junck übernimmt ab sofort die kulinarische Gesamtverantwortung des Hauses, das zur Marriott Autograph Collection gehört.
Kostenloser Onlinekurs: So heizen Hotels smart und senken Kosten
Steigende Energiekosten stellen Beherbergungsbetriebe vor Herausforderungen. Wie Hotels ihre Heizkosten senken und Energieeffizienz heizen, zeigt ein kostenloser Onlinekurs. Hier erfährst du, wie intelligente Heizlösungen Energie sparen, ohne Komfort für Gäste und Mitarbeitende zu verlieren.
Atlantic Hotel Frankfurt besetzt Positionen mit Frankfurter Fachkräften
Die Atlantic Hotels Gruppe setzt bei ihrem neuen 4-Sterne-Superior Haus in Frankfurt auf lokale Expertise und besetzt die Führungspositionen mit zwei Fachkräften aus der Mainmetropole.
The Chocolate on the Pillow Group: Arnulf Daxer löst Jens Lehmann als COO ab
Die The Chocolate on the Pillow Group (COTP), ein Multibrand-Hoteloperator, vollzieht einen Führungswechsel an der Spitze der operativen Leitung. Nach fast 20 Jahren im Unternehmen gibt Jens Lehmann seine Position als Chief Operating Officer (COO) und Managing Director ab. Sein Nachfolger ist Arnulf Daxer, der die Rolle zum 1. Dezember 2025 übernommen hat.
Europäischer Hof Heidelberg - Daniel Stelling neuer Küchenchef
Das privat geführte 5-Sterne-Superior Hotel Europäischer Hof Heidelberg hat einen neuen Küchenchef: Daniel Stelling leitet jetzt das Küchenteam des Traditionshauses. Er übernimmt die Position von Julien Schon, der in die Selbstständigkeit wechselt. Daniel Stelling ist seit 2017 im Europäischen Hof tätig.
Jörg Arnold nicht mehr bei The Living Circle
Eigentlich sollte Jörg Arnold Anfang 2023 Leiter Betriebe Nord und Stellvertretender CEO bei The Living Circle werden. Berichten zufolge wird daraus jedoch nichts: Der Verwaltungsrat der Hotelgruppe hat das Arbeitsverhältnis per sofort aufgelöst, wie diverse Medien berichten.
Schani Hotels erweitern Management: Markus Marth seit Januar Geschäftsführer
Mit der Besetzung von Schlüsselpositionen bereitet sich die Wiener Hotelgruppe Schani Hotels auf die Expansion in den DACH-Raum vor. Markus Marth trug fünf Jahre die operative Verantwortung der Gruppe. Nun wurde er zum Geschäftsführer ernannt.
Neuer Küchenchef und neuer Bar-Manager im The Chedi Andermatt
Mit einem neuen Assistant Bar-Manager und einem neuen Executive Chef für das The Japanese Restaurant sowie The Japanese by The Chedi Andermatt will das Hotel seine kulinarischen Erlebnisse auf neue Höhen bringen.
Restaurant Leo‘s: Spitzenkoch Thomas Barth übernimmt im The Hearts Hotel im Harz
Neues Jahr, neuer Küchenchef: Ab dem 1. Februar 2023 übernimmt der frühere Sternekoch Thomas Barth die Leitung der Küche im LEO’S und löst damit Chris MacCormick ab. Das Restaurant des The Hearts Hotels in Braunlage ist ein kulinarisches Highlight der Harz Region und sorgt für ein gehobenes Kocherlebnis unmittelbar am Nationalpark gelegen.
Sven Lejeune neuer Corporate Director of Sales der GCH Hotel Group
Das Commercial-Team im Berliner Büro der GCH Hotel Group hat mit Sven Lejeune einen neuen Chef: Der 46-jährige übernimmt seit Januar die Rolle als Corporate Director of Sales.
Kostenloser Onlinekurs: So heizen Hotels smart und senken Kosten
Steigende Energiekosten stellen Beherbergungsbetriebe vor Herausforderungen. Wie Hotels ihre Heizkosten senken und Energieeffizienz heizen, zeigt ein kostenloser Onlinekurs. Hier erfährst du, wie intelligente Heizlösungen Energie sparen, ohne Komfort für Gäste und Mitarbeitende zu verlieren.
RoomRaccoon baut Präsenz im Raum DACH aus
RoomRaccoon baut seine Präsenz auf den deutschsprachigen Märkten aus. Seit Kurzem sind vier neue Teammitglieder an Bord, unter anderem Julia Vogt als Market Head für die Region DACH.
Sebastian Germershausen neuer General Manager im Hotel InterContinental Berlin
Mit Sebastian Germershausen steht das InterContinental Berlin unter neuer Leitung. Der 46-Jährige ist mit dem Hotel bereits vertraut: Germershausen begann dort seine Karriere 2006 als stellvertretender Front Office Manager.