Personalien

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Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.

Jan-Philip Kotucha ist seit August Geschäftsführer von Jim Block. Der bisherige Director Operations übernimmt die Aufgabe in einer Phase, in der das Unternehmen weitere Restaurants plant.

Steffen Greubel gibt den Vorstandsvorsitz der Metro AG zum 30. September 2026 ab. Als Grund nennt er unterschiedliche Vorstellungen über die künftige Ausrichtung. Finanzvorstand Eric Riegger übernimmt den Vorsitz.

Sebastian Gerstenlauer wechselt vom Hotel Adlon Kempinski Berlin nach München und übernimmt im Rosewood Munich die Leitung des Bereichs Speisen und Getränke.

Seit 15. Juni leitet Walid Nabil das Steigenberger Pyramids Cairo sowie das Partnerhotel Cairo Pyramids Hotel. Das Steigenberger Al Dau Beach Hotel in Hurghada ist ebenfalls unter neuer Führung.

Im 4-Sterne Schlosshotel Klaffenbach mit dem Gewölberestaurant, dem Schlosscafé und der „Gaststube Torwache“ gab es am 1. August einen Wechsel in der Leitung der Küche. Neuer Küchenchef ist Danilo Thieme.

Beförderung aus den eigenen Reihen: Bianca Holzmann übernimmt ab sofort den Posten der Hoteldirektorin im Fürstenhaus am Achensee, das als Teil der Travel Charme Gruppe zur Hirmer Hospitality gehört.

Der L’Osteria-Aufsichtsrat beruft Ingo Gugisch, der seit April den Bereich People Relations als Vice President verantwortet, zum 1. August zum Vorstand People Relations. Damit wird die Relevanz des Bereichs für das Gesamtunternehmen verdeutlicht.

Neue Leitung im Maremüritz Yachthafen Resort: René Schulze bekleidet seit dem 1. Juli 2022 die Position des General Managers und führt ein 35-köpfiges Team. Zuletzt zeichnete er als Hoteldirektor des Strandhotel Rügen verantwortlich.  

Seit 2019 wirkt die gebürtige Münchnerin an der Seite von Maître David Breuer als dessen Stellvertreterin und teilt sich mit ihm sowie Sommelier Stéphane Gass die Verantwortung für den Gästeservice in der Schwarzwaldstube. Im August verlässt Breuer jedoch den Schwarzwald für eine neue Aufgabe.

Accor hat zwei Personalveränderungen bekanntgegeben: Gerhard Struger wechselt als Regional Vice President und Managing Director in das Fairmont Golden Prague. Ihm folgt Emiel van Dijk, der die Geschicke des Sofitel Munich Bayerpost als neuer General Manager lenkt.

Nadine Michel kehrt für die neugeschaffene Stelle der Marketingleiterin nach Bad Staffelstein zurück. Alexander Hartung, früherer Sous Chef, ist nun als Küchenchef für die drei Restaurants des Hotels verantwortlich.