Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
MHP Hotel AG: Wechsel im Aufsichtsrat und Management
Die MHP Hotel AG ordnet ihre Führungs- und Aufsichtsgremien neu: Während Mitgründer Ralf Selke in den Aufsichtsrat rückt, übernimmt Vorstandschef Dr. Jörg Frehse das Finanzressort in Personalunion.
Spargelsaison genießen – sicher & kreativ mit Lukull Sauce Hollandaise
Wenn Spargel Hochsaison hat, zählt jede Minute in der Küche. Mit Lukull Sauce Hollandaise gelingt der Klassiker zuverlässig und konstant – cremig im Geschmack, stabil in der Anwendung. Ob weißer oder grüner Spargel, klassisch oder modern kombiniert: Lukull sorgt für vertrauten Genuss und kreative Freiheit.
Christopher Cox neuer General Manager im im Hotel Luc Berlin
Christopher Cox ist neuer General Manager des Hotel Luc am Berliner Gendarmenmarkt. Der erfahrene Hotelmanager übernimmt die Leitung des zur MHP Hotel AG gehörenden Hauses zum 15. April 2026.
Rosewood Munich ernennt Matthias Brenner zum Executive Chef
Das Rosewood Munich hat Matthias Brenner zum Executive Chef ernannt. Das geht aus einer Mitteilung des Unternehmens hervor. Brenner übernimmt ab sofort die Verantwortung für die gesamte kulinarische Strategie des Hauses.
Rick Enders übernimmt Leitung im Marriott- und Sheraton-Hotel am Frankfurter Flughafen
Das Frankfurt Marriott Airport Hotel und das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center haben einen neuen General Manager: Rick Enders hat die Führung der beiden Hotels aus dem Portfolio von Marriott Bonvoy am Flughafen Frankfurt übernommen.
Christian Ruge neuer General Manager im Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok
Das Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok hat Christian Ruge zum neuen General Manager ernannt. Der gebürtige Essener bringt Erfahrung im Hotelmanagement aus Europa, den USA, aus dem Nahen Osten und Asien mit.
Johanna Köthenbürger neue Direktorin im Hotel Bielefelder Hof
Das Vier-Sterne-Superior Hotel Bielefelder Hof hat seit August eine neue Hoteldirektorin: Johanna Köthenbürger. Sie übernimmt die Leitung von Martin Roßmann, welcher nach 12 Jahren an der Spitze des Hauses in den Ruhestand geht.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
Alexander Hengst neuer Geschäftsführer des Öschberghofes
Der Aldi-Süd Geschäftsführer Alexander Hengst leitet zukünfitg in die Geschicke des Luxushotels Öschberghof. Hengst vertritt bereits seit mehr als sieben Jahren die Gesellschafter des Hotels und ist auch Präsident des Golfclubs des Öschberghofes.
Stefan Welti wird General Manager des Radisson Blu Hotels im Porsche Design Tower
Stefan Welti wird General Manager des Radisson Blu Hotels im Porsche Design Tower Stuttgart und leitet ab sofort die Pre-Opening-Phase. Das neue Hotel in dem markanten Hochhaus wird Ende des Jahres eröffnet.
Stephanie Heidenreich neues Mitglied im Vorstand der Deutschen Zentrale für Tourismus
Zum 1. August ist Stephanie Heidenreich in den Vorstand der Deutschen Zentrale für Tourismus (DZT) eingetreten. Sie übernimmt von Reinhard Werner die Verantwortung für die Bereiche Personal/Recht/Zentrale Dienste, Finanzmanagement und Informationstechnologie/Logistik.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
Burger King und Deutschland-CEO Cornelius Everke trennen sich
Fast-Food-Kette Burger King und Deutschland-CEO Cornelius Everke gehen getrennte Wege. Everkes Vertrag läuft Ende des Jahres aus, nun soll er helfen, seine Nachfolge zu regeln. Everke war zuvor u.a. Operativ-Chef sowie CEO beim Systemgastronomie-Unternehmen Vapiano.
Münchener Louis Hotel begrüßt Giovanni Anzoise als neuen Küchenchef
Giovanni Anzoise ist der neue Küchenchef im Louis Hotel in München. Zuvor war er Sous Chef in verschiedenen Hotels und Restaurants, darunter das Hotel Das Seekarhaus in Obertauern, das Restaurant Leo’s in Koblenz und das Ikarus in Salzburg.