Personalien

Wechsel in der Hamburger Spitzenküche: Marvin Böhm folgt auf Matteo Ferrantino im Bianc

Ein Kochwechsel steht an der Spitze des Hamburger Zwei-Sterne-Restaurants Bianc bevor. Nach acht Jahren verlässt der bisherige Küchenchef Matteo Ferrantino das Haus zum Jahresende. Sein Nachfolger ist Marvin Böhm, der einst als Sous-Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua tätig war.

Privathotels Dr. Lohbeck: Tino Weiss ist neuer Direktor im Hotel Freund

Das Hotel Freund im Sauerland hat einen neuen Direktor: Tino Weiss. Das Haus gehört zu den Privathotels Dr. Lohbeck. Vor seinem Wechsel war Weiss als Cluster Manager für das Achat Hotel Franziskushöhe und das Achat Hotel Lohr am Main tätig.

Neuordnung an der Spitze von Schloss Fuschl

Die Schloss Fuschl Betriebe erhalten mit Guido Graninger und Kristof Cool eine neue Führungsspitze. Der Finanzexperte Graninger übernimmt im März 2026 die Geschäftsführung, während Cool seit Dezember 2025 das Arabella Jagdhof Resort leitet.

H-Hotels.com verstärkt sich mit Oliver Lohmann als neuem Head of Social Media

Die H-Hotels Gruppe verstärkt mit Oliver Lohmann als neuem Head of Social Media ihre Präsenz in den sozialen Medien. Mit seiner Unterstützung will das Unternehmen die Digitalstrategie der einzelnen Marken weiter vorantreiben. Als gelernter Hotelfachmann kennt Lohmann die Branche auf vielen Ebenen.

Cocoon Hotels berufen Lisa Burger als neue Junior Development Managerin

Lisa Burger zeichnet seit Anfang Juni 2019 für die Expansionsabsichten der Münchner Cocoon Hotels verantwortlich. Die Absolventin der Hochschule München, Fakultät für Tourismus, spezialisierte sich im Rahmen ihres Bachelorstudiums auf die Bereiche Hotelprojektentwicklung, strategisches Hotelmanagement sowie Hotel Consulting.

Neuer Direktor im Ahorn Waldhotel Altenberg

Seit dem 13. Mai hat Günni Ersoy die Hoteldirektion im Ahorn Waldhotel Altenberg im Erzgebirge übernommen. Nach seiner Ausbildung arbeitete der gebürtige Schwarzwälder zunächst in verschiedenen Hotelbereichen an unterschiedlichen Standorten des Robinson Clubs.

Julian Gaus eröffnet das neue b'mine-Hotel Düsseldorf

Julian Gaus leitet künftig das neue b'mine-Hotel Düsseldorf. Damit konnte das Unternehmen einen jungen aber erfahrenen Hotel-Manager für das erste b'mine-Hotel in Düsseldorf gewinnen, das im Herbst 2019 eröffnen wird.

Peter Schmidt wird neuer Director of Sales & Marketing im Hard Rock Hotel Davos

Das Hard Rock Hotel Davos ernennt Peter Schmidt zum Juni 2019 zum neuen Director of Sales & Marketing. Unterstützt wird er dabei von Alix Waldis, die gemeinsam mit ihm als Marketing Managerin das Team im Hard Rock Hotel Davos erweitert.

Digital-Experte Thomas Weigel neu bei Gastrofix

Thomas Weigel ist als Key-Account-Manager bei Gastrofix gestartet. Der 49-jährige Digital-Experte heuerte zum 1. Juni 2019 beim Berliner iPad-Kassenanbieter an und verantwortet dort den Bereich Großkunden und gastronomische Kettenbetriebe.

Marcus Stumptner ist neuer Direktor im Achat Comfort Mannheim/Hockenheim

Das Achat Comfort Mannheim/Hockenheim hat einen neuen Direktor: Ab sofort zeichnet Marcus Stumptner für das 100 Zimmer große Hotel in Hockenheim mit rund 20 Mitarbeitern verantwortlich. Der 37-Jährige kommt von der power people GmbH in Mannheim, blickt aber auf Jahre der Erfahrung in der Hotellerie zurück.

Martin R. Smura neuer Kempinski-CEO

Martin R. Smura übernimmt am 1. Juli als neuer CEO das Ruder der Kempinski-Gruppe. Der 50-Jährige bringt Erfahrung und Expertise mit, die er in internationalen Spitzenhotels auf fünf Kontinenten gesammelt hat: Zuletzt war er Executive Chairman of the Board der Dorint-Hotelgruppe.