Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Felix Kress neuer Restaurant-Manager im Drei-Sterne-Restaurant Essenz
Felix Kress übernimmt die Position des Restaurant-Managers im Drei-Sterne-Restaurant Essenz in Grassau. Der erfahrene Gastronom wechselt vom Schloss Schauenstein nach Oberbayern, um die Service-Struktur des Hauses zu verstärken.
Führungswechsel im art’otel Cologne: Hans de Waart übernimmt Leitung
Das art’otel Cologne steht unter neuer Leitung: Hans de Waart übernimmt als General Manager und folgt auf den langjährigen Direktor Philip Skitch, der in den Ruhestand geht.
Deutscher Hotelmanager übernimmt Leitung des Mandarin Oriental in Macau
Der gebürtige Westfale Kai Jansen übernimmt die Position des Generaldirektors im Mandarin Oriental, Macau. Nach Stationen in München und Zürich kehrt der erfahrene Hotelmanager damit in den asiatischen Raum zurück.
Dominique Vockeradt neuer Director of Sales & Marketing im Hotel Bristol Berlin
Seit dem 1. November ist Dominique Vockeradt der neue Director of Sales & Marketing im Hotel Bristol Berlin am Kurfürstendamm. Der gebürtige Münchner war zuletzt Director of Business Development im ehemaligen Sofitel Berlin.
Karl-Heinz Pawlizki neuer CEO der Arabella Hospitality
Der bisherige Dorint-Chef Karl-Heinz Pawlizki wird zum 1. Januar 2022 CEO des „Unternehmensbereiches Hotel“ der Schörghuber Unternehmensgruppe. Bei der Arabella Hospitality herrscht Vorfreude auf den erfahrenen Hotelier und Manager.
CEO-Wechsel: Jörg T. Böckeler neuer Dorint-Chef
Der bisherige Geschäftsführer und Chief Operating Officer (COO), Jörg T. Böckeler, wird am am 1. Januar 2022 Sprecher der Geschäftsführung (CEO) der Dorint Hotelgruppe. Neue COO wird Bettina Schütt. Der bisherige Dorint Chef Karl-Heinz Pawlizki wechselt zur Arabella Hospitality.
Wie das Hotel Oderberger Berlin beim Heizen spart
Das Hotel Oderberger zeigt, wie belegungsabhängiges Heizen im historischen Bestand funktioniert. Hoteldirektorin Tini Diekmann gibt einen Einblick in die Praxis und erzählt, wie die Umstellung von manuellen Prozessen hin zu einer intelligenten Heizkörpersteuerung ablief, die jetzt Komfort sichert, Kosten senkt und den Hotelalltag vereinfacht.
Sarah Mauer neues Team-Mitglied bei HSMA Deutschland
Mit der Erweiterung des Teams der HSMA Deutschland soll der Fokus weiter auf die Durchführung von Veranstaltungen zu unterschiedlichen Themen gelegt werden. Verstärkung dafür kommt nun von der neuen Event & Marketing Managerin Sarah Mauer.
Hans-Rudolf Rütti neuer General Manager des Steigenberger Grandhotel Belvédère
Mit Wirkung zum 1. November 2021 ist Hans-Rudolf Rütti als neuer General Manager des Steigenberger Grandhotel Belvédère in Davos von der Steigenberger Hotels AG bestätigt worden. Er folgt auf Tina Heide, die das Hotel seit vier Jahren leitete.
Cédric Dupont neuer stellvertretender Direktor im Resort Mark Brandenburg
Seit der Wiedereröffnung nach dem Lockdown leitet Martin Wenzel das Resort Mark Brandenburg und die dazugehörige Fontane Therme in Neuruppin vor den Toren Berlins. Als neuen stellvertretenden Direktor konnte er nun Cédric Dupont gewinnen.
Sascha Hamp kehrt als Küchenchef zurück ins Atlantic Grand Hotel Travemünde
Sascha Hamp ist zurück im Atlantic Grand Hotel Travemünde. Am 1. November 2021 feiert Sascha Hamp sein Comeback im Hotel, welches er Ende 2020 verlassen hatte, um im Schlossgut Gross Schwansee zu kochen.
Aramark-Chef Jürgen Vogl als Vorsitzender der DEHOGA-Fachabteilung Catering bestätigt
Jürgen Vogl steht weiter an der Spitze der Fachabteilung Catering im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband. Der Vorsitzende der Geschäftsführung der Aramark Holding ist seit 2019 Vorsitzender der DEHOGA-Caterer und wurde nun im Amt bestätigt.