Personalien
Nachwahlen im DEHOGA-Präsidium: Kauderer, Breuckmann und Koch neu im Spitzengremium
Das Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes hat sich nach dem Ausscheiden von drei Mitgliedern neu formiert. Im Rahmen der Delegiertenversammlung in Berlin am Montag fanden Nachwahlen statt. Neu in das Spitzengremium gewählt wurden Hans-Ulrich Kauderer, Dirk Breuckmann und Roland Koch.
Nach 37 Jahren: Traube Tonbach verabschiedet Küchendirektor Jürgen Reidt
Nach 37 Jahren Betriebszugehörigkeit verabschiedet die Traube Tonbach ihren langjährigen Küchendirektor Jürgen Reidt in den Ruhestand. Der 66-Jährige prägte seit 1988 die kulinarische Ausrichtung des Schwarzwälder Traditionshauses.
Kostenloser Leitfaden: So geht Nachhaltigkeit im Hotel
Dieser Leitfaden hilft dir dabei, dein Hotel nachhaltiger zu machen. Mit praktischen Tipps, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Infos hast du hier alles Wichtige für dich zusammengefasst. Profitiere von Erfahrungsberichten, einer Nachhaltigkeit-Checkliste und cleveren Lösungen für nachhaltige Hotels.
Andreas Mattner und Stephan von Bülow besetzen Aufsichtsratsposten bei Block Holding
Die Eugen Block Holding GmbH ordnet ihre Aufsichtsgremien neu. Andreas Mattner übernimmt den Vorsitz des Holding-Aufsichtsrats, während der langjährige Geschäftsführer Stephan von Bülow in kontrollierende Funktionen zurückkehrt und zudem den Aufsichtsratsvorsitz der Block House Restaurantbetriebe AG übernimmt.
Führungswechsel in Eichstätt: Stefanie und Tobias Dittrich leiten Das Altmühltal
Mit Stefanie und Tobias Dittrich übernimmt ein erfahrenes Gastgeberpaar die Leitung im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Das Haus setzt unter neuer Führung auf eine Kombination aus regionaler Architektur, gehobener Kulinarik und einer verstärkten Ausrichtung auf den Veranstaltungsmarkt.
Tamara Henderson ist neue Hotel Managerin im Ameron Davos
Tamara Henderson ist die neue Hotel Managerin im Ameron Davos Swiss Mountain Resort. Henderson ist mit der Schweizer Alpendestination bestens vertraut.
Nikolai Bloyd jetzt Managing Director des „Das Achental Resort“
Nach vier Jahren als Chief Operating Officer bei den Geisel Privathotels, wechselt Nikolai Bloyd wieder in die Resort-Hotellerie. Wie Bloyd bei LinkedIn bekannt gab, arbeitet der Hotelier demnächst als Managing Director des Achental Resorts in Grassau in der Nähe des Chiemsees in Oberbayern.
Haakon Herbst: „Unklar ist, ob ich noch Präsident bin oder nicht“
Anfang 2021 wurde der Hotelier Haakon Herbst zum Präsidenten des DEHOGA-Nordrhein gewählt und verlor sein Amt knapp ein Jahr später genauso plötzlich. Jetzt wird die Sache scheinbar bei Gericht diskutiert, wie Herbst in einem Facebook-Post andeutet.
Kostenloses Workbook: So erstellst du die ideale Gästemappe
Dieses Workbook unterstützt dich mit kostenlosen Vorlagen, cleveren Aufgaben und Experten-Tipps dabei, das Beste aus deiner digitalen Gästemappe herauszuholen. Erfahre, was in deiner Gästemappe nicht fehlen darf und wie du die Funktionen der Gästemappe optimal nutzt.
Alejandro Reynal neuer Präsident und CEO bei den Four Seasons Hotels and Resorts
Die Four Seasons Hotels and Resorts haben Alejandro Reynal zum neuen Präsidenten und Chief Exekutive Officer ernannt. Der 49-jährige Reynal verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Führungserfahrung in der globalen Reise- und Hotelbranche, bei Unternehmensdienstleistungen und in der Telekommunikation.
Torsten Wirth neuer Gastgeber im Charlotte & Fritz in Berlin
Torsten Wirth ist der neue Manager des Restaurants Charlotte & Fritz im Berliner Regent Hotel. Gemeinsam mit dem jungen Küchenchef Daniel Müller will er moderne Gastlichkeit in dem Luxushotel etablieren.
Katharina Kramer neue Operations Managerin im Platzl Hotel München
Das Platzl Hotel in der Münchner Altstadt hat eine neue Operations Managerin: Ab sofort zeichnet Katharina Kramer für die Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe im Vier-Sterne-Superior-Haus verantwortlich.
Kostenloser Leitfaden: So geht Nachhaltigkeit im Hotel
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HolidayCheck demnächst ohne Georg Ziegler
Die HolidayCheck AG hat bekannt gegeben, dass der ehemalige HSMA-Chef Georg Ziegler, das Unternehmen zum Jahresende auf eigenen Wunsch verlassen wird. Ziegler wolle sich der Verwirklichung eigener Projekte widmen.
Gustoso Gruppe baut Führungsebene aus
Die Gustoso Gruppe hat ihre Führungsriege erweitert: Ab sofort zeichnen Sonja Rosenheimer als Director of Marketing und Philipp Münster als Director of Finance auf der zweiten Managementebene des Systemgastronomen verantwortlich.