Gut Steinbach: Rolf Wernicke neuer Hoteldirektor

| Personalien Personalien

Rolf Wernicke ist ab dem 1. Juni neuer Hoteldirektor des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets. Der 34-Jährige kommt aus der Luxushotellerie, leitete zuletzt aber als Center Manager die Geschicke der Pasing Arcaden in München.

Seine Karriere startete der studierte Hotelbetriebswirt im Fünf-Sterne-Superior-Haus Steigenberger Hotel Sonnenhof, bevor es ihn nach Neuseeland zog. Hier war er als Concierge im Sofitel in Queenstown tätig. Mit diesen internationalen Erfahrungen kehrte er nach Europa und ins Fünf-Sterne Grand Tirolia in Kitzbühel zurück.

Nach den Pasing Arcaden zieht es den gebürtigen Kalifornier nun in das in das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets in Reit im Winkl. „Es erfüllt mich mit Stolz, dass mir die Aufgabe des Hoteldirektors von der Eigentümerfamilie Graf von Moltke für das einzigartige Gut Steinbach anvertraut wird. Als Kind der Luxushotellerie verschmelzen für mich auf Gut Steinbach der heutige Zeitgeist mit den Werten Bayerns. Als authentisches Hotel, welches den Boden ehrt, auf dem es erbaut wurde, Naturverbundenheit nicht nur preist, sondern auch lebt und zu seinen Traditionen und Werten steht, ist es mein Ziel, gemeinsam mit meinen neuen Mitarbeitern, unseren Gästen das zu geben, was wir in Gut Steinbach sehen: ein Stück Wahrhaftigkeit.”

Als leidenschaftlicher Mountainbiker und Skifahrer kann Rolf Wernicke zudem die zahlreichen Vorzüge seiner neuen Heimat bei einer Entdeckungstour direkt vor der Hoteltür erkunden.

Das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets liegt auf einem sonnigen Hochplateau in den Chiemgauer Alpen. Küchenchef Achim Hack wurde 2021 mit einem Grünen Stern des renommierten französischen Restaurantführers Guide Michelin für sein nachhaltiges Küchenkonzept ausgezeichnet. Das Haus gehört Susanne Gräfin und Klaus Graf von Moltke.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Hamburger Empire Riverside Hotel hat eine zentrale Führungsposition neu besetzt. Der 35-jährige Ahmet Mourad leitet als Food & Beverage Manager die gastronomischen Geschicke des Hauses an der Elbe.

Personelle Weichenstellung bei Grand Metropolitan Hotels: Rolf E. Brönnimann rückt in die Zürcher Hauptverwaltung auf, um die Expansion in Südeuropa und der Schweiz zu leiten. Die Nachfolge im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe übernimmt Steffen Eisermann.

Die Berliner Hotels Abion Spreebogen Waterside und Telegraphenamt stehen unter neuer Leitung. Johannes Mayr übernimmt die Position des Cluster General Managers. Unterstützt wird er durch personelle Neuzugänge im Management und in der Küchenleitung beider Häuser.

Die in Amsterdam ansässige Borealis Hotel Group ordnet ihre Führungsspitze neu. Wie das Unternehmen bekannt gab, legten der bisherige Vorsitzende der Geschäftsführung, Peter Verhoeven, sowie Finanzchef Siger Spaans, ihre Ämter zum 31. Dezember 2025 nieder. Am 1. Januar 2026 übernahm Rob Hornman die Leitung des Hotelunternehmens.

B&B Hotels Central and Northern Europe erweitert die Geschäftsführung: Jana Warken hat zum 1. Januar die Position des Chief People Officer übernommen. Damit rückt das Personalressort direkt in die Führungsebene des Unternehmens auf.

Überraschender Abschied in der Münchner Gourmetszene: Anton Gschwendtner verlässt das Zwei-Sterne-Restaurant Atelier im Bayerischen Hof. Während ein Nachfolger noch gesucht wird, übernimmt sein langjähriger Stellvertreter Valentin Krehl die Leitung.

Nach 37 Jahren Betriebszugehörigkeit verabschiedet die Traube Tonbach ihren langjährigen Küchendirektor Jürgen Reidt in den Ruhestand. Der 66-Jährige prägte seit 1988 die kulinarische Ausrichtung des Schwarzwälder Traditionshauses.

Die Eugen Block Holding GmbH ordnet ihre Aufsichtsgremien neu. Andreas Mattner übernimmt den Vorsitz des Holding-Aufsichtsrats, während der langjährige Geschäftsführer Stephan von Bülow in kontrollierende Funktionen zurückkehrt und zudem den Aufsichtsratsvorsitz der Block House Restaurantbetriebe AG übernimmt.

Mit Stefanie und Tobias Dittrich übernimmt ein erfahrenes Gastgeberpaar die Leitung im Designhotel Das Altmühltal in Eichstätt. Das Haus setzt unter neuer Führung auf eine Kombination aus regionaler Architektur, gehobener Kulinarik und einer verstärkten Ausrichtung auf den Veranstaltungsmarkt.

Personalwechsel am Arlberg: Das 5-Sterne-Superior Grand Resort Zürserhof verpflichtet Roland Gorgosilich als neuen Küchenchef. Der international erfahrene Koch kehrt damit nach Stationen im Ausland in seine Heimat zurück.