Jörg Rösemeier seit Juli geschäftsführender Gesellschafter der Wöllhaf-Gruppe

| Personalien Personalien

Jörg Rösemeier ist seit Juli geschäftsführender Gesellschafter der Wöllhaf-Gruppe. Rösemeier ist seit 26 Jahren im Unternehmen aktiv – zuletzt als Geschäftsführer aller Unternehmungen der Gruppe. Mit dem Schritt will sich das inhabergeführte Unternehmen zum 40-jährigen Firmenjubiläum für die Zukunft gestärkt und strategisch langfristig positionieren. Rösemeier möchte die Marke ›by Wöllhaf‹ in der Verbindung von Tradition und Innovation weiter ausbauen. Neben Gastronomie und Handel an Verkehrsflughäfen werden dabei auch weitere hochfrequentierte Standorte ins Auge gefasst – wie zuletzt mit der Neueröffnung von ›Sweet Capital‹ in ›The Playce‹ am Potsdamer Platz in Berlins-Mitte.

Die Familie Wöllhaf äußerte sich zu dieser gemeinsamen Entscheidung: "Mit der Beteiligung von Jörg Rösemeier als Mitgesellschafter positionieren wir unser Unternehmen strategisch für die kommenden Jahre und festigen unseren Ruf als inhabergeführtes mittelständisches Unternehmen. Jörg Rösemeier steht für die Verbindung von Tradition und Innovation bei Wöllhaf und wird dazu beitragen, attraktive Konzepte an Verkehrsflughäfen sowie innerstädtischen Standorten weiterzuentwickeln und zu betreiben. Wir sind überzeugt, dass Jörg Rösemeier das Unternehmen auf seinem Wachstumskurs unterstützen und mit neuen Ideen bereichern wird."

"Ich freue mich sehr über diese Möglichkeit, die positive Entwicklung des Unternehmens weiter voranzutreiben. Der Markt hat sich verändert, und wir sind bereit, mit innovativen Konzepten, modernen Produkten und einer verstärkten Fokussierung auf neue Geschäftsfelder und Standorte darauf zu reagieren. Gemeinsam mit einem erfahrenen und eingespielten Team werde ich sicherstellen, dass Wöllhaf weiter für Qualität und Erfolg steht. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Erfolgs, und ich sehe es als meine Aufgabe, gemeinsam mit ihnen die Zukunft zu gestalten und unsere Gäste zu begeistern."

Bereits seit 2019 ist Jörg Rösemeier als Geschäftsführer der gesamten Wöllhaf-Gruppe tätig und bringt Erfahrungen in der Gastronomie- und Hotelbranche mit. Nach seiner Ausbildung als Koch und Restaurantfachmann sowie einem Studium zum Betriebswirt für das Hotel- und Gaststättengewerbe begann er seine Karriere bei der C. Wöllhaf GastroService GmbH. Dort hatte er verschiedene Führungspositionen inne, bevor er 2016 als Geschäftsführer den Ausbau der Wöllhaf Retail GmbH verantwortete – dem expandierenden Handelszweig der Wöllhaf-Gruppe.

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Weissenhaus Private Nature Luxury Resort verstärkt sein Führungsteam. Mit Wirkung zum Februar 2026 hat Tobias Becher die Position des Hotel Managers in dem an der Hohwachter Bucht gelegenen Luxusresort übernommen. Er bringt für diese Aufgabe eine weitreichende Expertise aus der internationalen Hotellerie und Gastronomie mit.

Weiterlesen

Burgerme ordnet seine operative Leitung neu. Zum 1. Februar 2026 übernimmt Stefan Schlossnagel die Position des Chief Operating Officers (COO). Er folgt auf Jens Hochhaus, der das Unternehmen nach insgesamt zwölf Jahren verlässt.

Weiterlesen

Der Leaders Club Deutschland ordnet seine Führungsspitze neu: Silja Steinberg übernimmt den Vorstandsvorsitz von Frank Buchheister. Während der Verein sein 25-jähriges Bestehen feiert, übernimmt Deutschland zudem für zwei Jahre die Leitung der internationalen Aktivitäten des Netzwerks.

Weiterlesen

Das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker besetzt die Position des Küchendirektors mit Sascha Kurgan. Ab Februar führt er ein kulinarisches Konzept ein, das regionale Zutaten und handwerkliche Präzision unter dem Leitmotiv einer täglichen Sonntagsküche vereint.

Weiterlesen

Wechsel an der Spitze des JW Marriott Frankfurt: Holger Hanselmann übernimmt ab Februar 2026 die Leitung des Luxushotels. Er folgt auf seine Vorgängerin, die das Haus ein Jahr lang führte und nun eine Führungsposition in London antritt.

Weiterlesen

Das Restaurant The Roof im Düsseldorfer b’mine Hotel steht unter neuer kulinarischer Leitung. Mit Andreas Fellen übernimmt ein erfahrener Küchenchef die Regie, der auf über drei Jahrzehnte Expertise in der gehobenen Hotellerie und namhafte Stationen in Düsseldorf zurückblickt.

Weiterlesen

Personalwechsel an der Spitze des Brunfels Hotel in Mainz: Regina Bitzer übernimmt zum 1. Februar 2026 die Direktion des Hauses und setzt künftig verstärkt auf die lokale Positionierung von Gastronomie und Bar.

Weiterlesen

Das Berliner Restaurant Golvet präsentiert mit Nicholas Hahn einen prominenten Neuzugang als Küchenchef. Der Berliner Meisterkoch 2025 übernimmt ab Februar die Leitung am Potsdamer Platz und setzt dabei auf eine moderne, klare Linie.

Weiterlesen

Der Bayerische Hof in München hat offenbar die Nachfolge für das Fine-Dining-Restaurant Atelier schnell geklärt. Zum 1. April 2026 soll Kevin Romes die Position des Küchenchefs übernehmen, wie Medien übereinstimmend berichten. Romes folgt auf Anton Gschwendtner, der das Haus Anfang des Jahres verlassen hat.

Weiterlesen

Die Hotelkette Premier Inn besetzt eine zentrale Führungsposition in ihrer deutschen Landesgesellschaft neu. Zum 1. Februar 2026 übernimmt Dr. Christoph Gehrig die Rolle des Geschäftsführers Finanzen.

Weiterlesen