Wie lassen sich aktuelle Herausforderungen im Gastrobereich lösen? Im Zuge des Projekts restwith.eu hat das Europäische Parlament eine Ausschreibung für Restaurants und Startups aus dem Tech-Bereich gestartet. Im Zuge des Projekts sollen gemeinsam digitale Werkzeuge und Lösungen identifiziert und entwickelt werden, die in den verschiedensten Betriebsbereichen – von Kundendatenmanagement und Reservierungsabwicklung über Mitarbeiterzufriedenheit bis hin zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung von Nutzen sein können.