Zahlen & Fakten
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz fällt im September und Oktober erneut deutlich
Die Konjunkturlage im Gastgewerbe zeigt eine anhaltende Abschwächung. Nachdem das Statistische Bundesamt (Destatis) heute für den September 2025 einen Umsatzrückgang meldete, bestätigt der aktuelle DATEV Mittelstandsindex für Oktober 2025 diesen negativen Trend und zeigt eine weitere deutliche Verschlechterung in der Branche.
Immer mehr Betriebsaufgaben im Mittelstand
Eine aktuelle Erhebung zeigt einen deutlichen Anstieg von Betriebsaufgaben im deutschen Mittelstand. Hohe Kosten, bürokratische Hürden und fehlende Nachfolgelösungen führen dazu, dass immer mehr Unternehmer ihr Geschäft aufgeben.
Kostenloser Leitfaden: So geht Nachhaltigkeit im Hotel
Dieser Leitfaden hilft dir dabei, dein Hotel nachhaltiger zu machen. Mit praktischen Tipps, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Infos hast du hier alles Wichtige für dich zusammengefasst. Profitiere von Erfahrungsberichten, einer Nachhaltigkeit-Checkliste und cleveren Lösungen für nachhaltige Hotels.
Von Gastronomie bis Kosmetik: Die Sparpläne der Verbraucher für 2026
Die wirtschaftliche Verunsicherung wird laut einer Umfrage auch 2026 das Kaufverhalten der Deutschen prägen. Besonders für Kosmetik, Mode, Reisen und Gastronomie wollen die Befragten weniger ausgeben.
Tariflöhne steigen kaum schneller als Preise
Die Tariflöhne sind im laufenden Jahr in Deutschland kaum noch stärker gestiegen als die Verbraucherpreise. Im vergangenen Jahr hatten sich die Reallöhne und damit die Kaufkraft der Beschäftigten noch um 3,1 Prozent gesteigert.
Jahresrückblick: So hat Deutschland 2019 nach Jobs gesucht
Welche Jobs waren im vergangenen Jahr besonders gefragt? Wo und wann haben die meisten Menschen nach neuen Stellen gesucht? Und welche Trends zeichnen sich ab? Antworten gibt die Jobplattform StepStone mit einer Auswertung der „Jobsuchen des Jahres 2019“.
Fünf Prozent mehr Übernachtungen im Oktober 2019
Im Oktober 2019 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 45,7 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, war dies ein Plus von 5,0 Prozent gegenüber Oktober 2018.
DEHOGA-Branchenbericht: Gastronomen hoffen auf Impulse durch Weihnachts- und Silvestergeschäft
Die Ergebnisse der aktuellen DEHOGA-Konjunkturumfrage liegen vor: Die Mehrheit der Gastronomen blickt positiv auf das zurückliegende Sommerhalbjahr. Jetzt hoffen die Gastgeber auf Impulse durch das Weihnachts- und Silvestergeschäft. Fast jeder Zweite blickt optimistisch auf den bevorstehenden Winter.
Studie: Mehrheit der Mitarbeiter empfiehlt Gastgewerbe als Arbeitsumfeld nicht weiter
Der Job-Portal Gronda hat rund 1.600 Fachkräfte in Gastronomie und Hotellerie zur Zufriedenheit mit ihrem Arbeitsplatz befragt. Das Ergebnis ist wenig schmeichelhaft: 60 Prozent der Mitarbeiter empfiehlt das Gastgewerbe als Arbeitsumfeld nicht weiter. Die Studie zeigt aber auch, was Mitarbeiter schätzen.
Mehr als Verzicht: Das Kreuz mit der konsequenten Nachhaltigkeit
«Man müsste eigentlich mal.»: Konsequent nachhaltig zu leben, ist alles andere als leicht. Doch das muss nicht so bleiben, sagt Expertin Katharina Beyerl. Ein Gespräch über Flugscham und die Vorbild-Funktion von Kaffeebechern.
Selten befristete Neueinstellungen bei qualifizierten Fachkräften
Eine Auswertung von mehr als 80.000 Stellenanzeigen auf der Online-Jobplattform StepStone.de zeigt: Qualifizierte Fachkräfte sind von befristeten Verträgen eher selten betroffen. So sind aktuell nur rund 3,5 Prozent der Stellen für Fachkräfte befristet ausgeschrieben.
Deutsche mögen es klassisch: Zucker ist süße Zutat Nummer eins in Weihnachtsplätzchen
Pünktlich zum Start der Adventszeit backen zwei Drittel der Deutschen wieder Weihnachtsgebäck, so eine aktuelle, Forsa-Umfrage im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland. Und dabei bleiben die Deutschen beim Süßen klassisch: 86 Prozent verwenden weißen und braunen Zucker als süßende Zutat.
Nicht nur Trick 17: Wie man Stress auf Dienstreisen minimiert
Von einem Flieger in den nächsten, ins Auto oder in die Bahn: Wer beruflich verreist, steht oft besonders unter Strom. Eine gute Vorbereitung kann da helfen - ist aber längst nicht das einzige Mittel, um entspannter auf Geschäftsreise zu gehen.