Zahlen & Fakten
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz fällt im September und Oktober erneut deutlich
Die Konjunkturlage im Gastgewerbe zeigt eine anhaltende Abschwächung. Nachdem das Statistische Bundesamt (Destatis) heute für den September 2025 einen Umsatzrückgang meldete, bestätigt der aktuelle DATEV Mittelstandsindex für Oktober 2025 diesen negativen Trend und zeigt eine weitere deutliche Verschlechterung in der Branche.
Wie man nach einer Abmahnung seinen Job rettet
Nach einer Abmahnung ist das Arbeitsverhältnis nicht immer final zerrüttet. Wer jetzt das Gespräch sucht und eine klare Strategie zeigt, gewinnt in jedem Fall. Was beachtet werden muss.
Wie funktioniert ein hydraulischer Abgleich?
Mit dem hydraulischen Abgleich sorgst du dafür, dass die Heizung in deinem Hotel optimal und energieeffizient eingestellt ist. Das bedeutet: Weniger Energieverbrauch und sinkende Kosten. Wie ein hydraulischer Abgleich abläuft und was es im Hotel zu beachten gilt, ist in einem Merkblatt zusammengefasst.
Saarländische Jugendmeisterschaften 2026: DEHOGA kürt Landessieger
Präzision am Herd und Souveränität am Gast: Bei den Saarländischen Jugendmeisterschaften 2026 setzte sich der gastronomische Nachwuchs gegen starke Konkurrenz durch. In Spiesen-Elversberg wurden die besten Azubis in den Kategorien Küche, Restaurant und Hotel gekürt.
Viele Mindestlohn-Verstöße im Gastgewerbe
Zu wenig Lohn, zu lange Arbeitszeit, fehlende Stundenzettel: Nach Erkenntnissen des Zolls verletzen Tausende Arbeitgeber die Vorgaben zum gesetzlichen Mindestlohn. Im Gast- und Hotelgewerbe kam es laut Finanzministerium zu besonders vielen Verstößen.
Neben Hauptjob wird nur ein Minijob anerkannt
Um das Gehalt aufzustocken, kann sich neben dem eigentlichen Hauptberuf noch ein Minijob eignen. Oder vielleicht sogar mehrere? Folgendes sollten Sie dazu wissen.
Azubis im Gastgewerbe mit den meisten Überstunden
Viele der rund 1,2 Millionen Azubis machen einer Umfrage zufolge regelmäßig Überstunden. Angehende Köchinnen und Köche leisten demnach mit durchschnittlich 6,1 Überstunden pro Woche die meiste Mehrarbeit gefolgt von Hotel-Azubis.
Auch umgekehrte Familienheimfahrt kann Steuern sparen
Ist der Arbeitsplatz vom Wohnsitz weit entfernt, haben Arbeitnehmer manchmal eine zweite Wohnung in der Nähe vom Job. Welche Kosten für Heimfahrten sie bei der Steuererklärung geltend machen können.
Wie funktioniert ein hydraulischer Abgleich?
Mit dem hydraulischen Abgleich sorgst du dafür, dass die Heizung in deinem Hotel optimal und energieeffizient eingestellt ist. Das bedeutet: Weniger Energieverbrauch und sinkende Kosten. Wie ein hydraulischer Abgleich abläuft und was es im Hotel zu beachten gilt, ist in einem Merkblatt zusammengefasst.
Welche Landesküchen in Europa beliebt sind
Pizza und Pasta sind nicht nur in Italien in aller Munde: Auch in sechs anderen europäischen Ländern liegt die italienische Küche weit vorn. Am schlechtesten bewerten viele das Essen von der Insel. Das sehen auch die Briten so.
Entspannung nach dem Urlaub hält nicht lange
Eine aktuelle Umfrage zeigt: Die Entspannung nach dem Urlaub hält bei vielen Beschäftigten nicht lange an. Jeder dritte Befragte ist bereits in der ersten Arbeitswoche nach dem Urlaub wieder urlaubsreif.
Frauen immer zufriedener mit Einkommen
Frauen waren stets unzufriedener mit dem eigenen Einkommen als Männer. Diese Lücke ist einer Studie zufolge zuletzt zumindest kleiner geworden. Abgefragt wurde auch die Zufriedenheit mit der eigenen Gesundheit.
Was Freiberufler zur Scheinselbstständigkeit wissen müssen
Tatsächlich selbstständig oder doch abhängig beschäftigt? Eine Frage, vor der viele Freiberuflerinnen und Freiberufler stehen. Aber was ist eigentlich das Problem?
Geschwätzigkeit hat ihre Grenzen
Wenn Mitarbeiter oder Führungskräfte in der Öffentlichkeit über ihren Arbeitgeber lästern oder gar Geheimnisse ausplaudern, kann sie das ihren Job kosten. Denn Verschwiegenheit ist nicht nur eine Stilfrage, sondern auch ein rechtlicher Anspruch. Ein Gastbeitrag von Albrecht von Bonin.