Die Corona-Krise hat gravierende Auswirkungen auf die Gastronomie. Immer mehr Top-Restaurants machen vorsorglich die Schotten dicht.
So zum Beispiel Anton Schmaus. Bei Facebook kündigte der Sternekoch an, seine Regensburger Restaurants auf unbestimmte Zeit zu schließen. Betroffen sind davon das Sternerestaurant Storstad mit der Sushibar Aska, das Café Antoinette sowie das Sticky Fingers.
Was da draußen los sei, sei neu für sie alle und wie jeder Mensch seien sie hin- und hergerissen, so der Sternekoch bei Facebook. Sie seien ein mittelständisches Unternehmen und würden sowohl die wirtschaftliche als auch gesundheitliche Verantwortung für das Team spüren. Sobald sich die Situation beruhigt habe, würden sie wieder Vollgas für die Gäste geben.
Ähnlich sieht es im Münchner Tantris aus. Aufgrund der aktuellen Entwicklung hätten sie sich dazu entschlossen, Gäste, Mitarbeiter, Familien und Freunde zu schützen und ab Mittwoch den Restaurantbetrieb einzustellen. Die Schließung gilt voraussichtlich bis einschließlich 21. April.
Auch das Drei-Sterne-Restaurant Amador macht wegen der Ausbreitung des Coronavirus dicht. Sie stünden voll und ganz hinter der Bundesregierung und würden ihren Restaurantbetrieb daher ab sofort vollumfänglich einstellen. Extreme Zeiten würden extreme Entscheidungen verlangen.
Auch Christian Bau hat das Drei-Sterne-Restaurant geschlossen. Der Koch schreibt auf Facebook "Außergewöhnliche Zustände erfordern (leider) noch außergewöhnlichere Maßnahmen - deshalb werden wir unser Restaurantbetrieb vollumfänglich & sofort gänzlich einstellen. Leider zunächst auf unbestimmte Zeit (aber auf jeden Fall bis Monatsende)."
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