Gastronomie
Nasa nennt Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und reagiert auf Nutella-Szene
Die Nasa veröffentlicht Details zur Verpflegung der Artemis-2-Crew und weist Spekulationen über ein schwebendes Glas Nuss-Nugat-Creme zurück. Rund 189 Speisen stehen den Astronauten während ihres Flugs zur Auswahl.
Krispy-Kebab-Streit: KFC erwägt, Döner aus Verkauf zu nehmen
Im Streit um Markenrechte an einem Kebab-Gericht erwägt der amerikanische Fast-Food-Anbieter Kentucky Fried Chicken einen Rückzieher. KFC Deutschland teilte auf Anfrage mit, dass die Gespräche mit dem Bielefelder Dönerunternehmen Krispy Kebab zwar noch liefen, diese seien aber «herausfordernd».
Mehr Effizienz auf der Karte: Die neuen Lukull Innovationen
Du willst sichere Qualität, weniger Aufwand und mehr Spielraum auf der Karte? Die neuen Lukull Innovationen sind sofort einsatzbereit, leistungsstark und vielseitig einsetzbar – ideal für den anspruchsvollen Küchenalltag. Für konstante Ergebnisse, effiziente Abläufe und Gerichte, die überzeugen.
Münchens neuer OB offen für weitere Wiesn-Brauerei
Die Münchner Giesinger Brauerei drängt auf die Wiesn - und bekommt dafür nun Rückenwind von jemandem, der in der Sache künftig was zu sagen hat.
Wo Außengastronomie in Sachsen-Anhalt richtig teuer ist
Die Sonne scheint, die Menschen genießen den Kaffee wieder im Freien. Die Gastronomen werden von den Städten im Land jedoch ganz unterschiedlich stark zur Kasse gebeten. Der Steuerzahlerbund meint: Weg damit!
Snoop Dog mixt größten Gin-Cocktail der Welt
US-Rapper Snoop Dog hat den größten Gin-Cocktail der Welt gemixt. Dafür waren lediglich 180 Flaschen Gin, 154 Flaschen Aprikosenbrandy, jede Menge Orangensaft und eine Melone als Oliven-Deko notwendig.
Ist der Hotdog der neue Hamburger
So, wie sich vor einigen Jahren Hamburgerkonzepte anschickten, ihren Gästen einen „Better Burger“ zu servieren, tauchen nun immer häufiger „Hotter Dogs“-Läden in den deutschen Metropolen auf. „Ist der Hotdog der neue Hamburger“, fragt Jan-Peter Wulf von nomyblog und geht der Sache auf den Grund.
Gesamtsieg der „Made in GSA Competition“ geht nach Basel
Wieder geht der Preis nach Basel: Martin Bornemann aus der Bar Werk 8 holt sich mit seinem Cocktail „Aureum“ den Gesamtsieg bei der 6. Made in GSA Competition. Der Wettbewerb wurde in der Gekkos Bar in Frankfurt am Main ausgetragen. Bornemann beerbt seine Baseler Kollegin Chloé Merz, die 2017 in Wien triumphieren konnte.
Sparpotenzial berechnen: Analyse zeigt Energieeinsparungen für Hotels
Mit der kostenlosen Energie-Sparanalyse findest du heraus, wie schnell sich eine intelligente Heizkörpersteuerung in deinem Hotel rechnet. Du bekommst transparente Zahlen zu Amortisationszeit, ROI und Sparpotenzial sowie individuelle Empfehlungen passend zu deinem Verbrauch und Gebäude.
„Ich war Zielscheibe Nummer eins“
„Ich verdiene eine halbe Million im Jahr und gebe genau so viel aus“, sagt Fernsehstar und Restaurantunternehmer Tim Mälzer in einem Interview, das die Zeit als Podcast ausstrahlt. Eigentlich wollte er Hoteldirektor werden, damit er sein Bett nicht mehr selbst machen müsse.
Millionenpleite in der Wiener Gastronomie
Im September letzten Jahres hat in Wien das Nobelrestaurant Aï unter großem Medieninteresse eröffnet. Jetzt ist der 600-Quadratmeter-Laden pleite und hat in der kurzen Zeit einen Schuldenberg von vier Millionen Euro angehäuft. 4,7 Millionen Euro hatte bereits der Ausbau des Restaurants gekostet.
Deutsche Milliardärsfamilie Reimann kauft Sandwichkette Pret A Manger
Die deutsche Milliardärsfamilie Reimann geht weiter shoppen. Nach diversen Investitionen im Gastro- und Kaffeebereich übernimmt die von Reimanns kontrollierte JAB Holding die Sandwichkette Pret A Manger vom Finanzinvestor Bridgepoint. Wie die „Financial Times“ berichtet, legt JAB 1,5 Milliarden Pfund (1,7 Milliarden Euro) für Pret A Manger auf den Tisch und kommt demnächst nach Deutschland.
Unpacking vom Feinsten mit Lukull
Auspacken, testen, überzeugen: Die Lukull Musterbox enthält vier bewährte Saucenklassiker – Sauce Rotwein, Sauce Champignon, Sauce Béarnaise und Sauce Käse‑Gratin. Alle sofort einsatzbereit, vielseitig anwendbar und ideal, um neue Gerichte direkt im Küchenalltag zu testen. Für Profis, die ohne Risiko entscheiden wollen.
Kein Bußgeld für Poldis Eisdielen-Eröffnung
Lukas Podolski hat in Köln seine zweite Eisdiele eröffnet. Die Stadt hatte ihm jedoch untersagt, bei der Eröffnung dabei zu sein, da kein Sicherheitskonzept vorlag. Weil Poldi dann aber trotzdem zur Eröffnung kam, wollte die Stadt entsprechend reagieren. Ein Bußgeld wird es aber nicht geben, wie nun eine Sprecherin erklärte.
Die Vegetarier-freudlichsten Länder Europas
Eine Studie, die von dem britischen Unternehmen The Eco Experts durchgeführt wurde, hat untersucht, wie vegetarierfreudlich 26 Länder in Europa sind. Ergebnis: Die Schweiz ist das Top-Land für Vegetarier. Portugal dagegen ist das Eldorado für Fleischfreunde. Deutschland liegt im Mittelfeld.