Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal (Umsatz 2015: 22,2 Millionen Euro) erweitert sein Portfolio um eine Fischzucht und die dazugehörige Gastronomie. Die zwei Hektar große Anlage mit 14 Teichen und einem Produktionsvolumen von 40.000 Forellen liegt in Buhlbach, das zum Baiersbronner Teilort Obertal gehört.