Daniel Roick weiß nie, was er seinen Gästen am Abend zubereiten kann. Der 27-Jährige ist Koch im Berliner Restaurant „Restlos Glücklich“, in dem nur Lebensmittel verarbeitet werden, die eigentlich für den Müll bestimmt waren. Für Roick ist das vor allem eine kreative Herausforderung. Schließlich habe er einen kulinarischen Anspruch.