Britische Pubs behalten ihre Michelin-Sterne

| Gastronomie Gastronomie

Bei der Verleihung des Michelin Guide Great Britain & Ireland 2025 am 10. Februar im Kelvingrove Art Gallery & Museum in Glasgow konnten 18 Pubs ihre Sterne verteidigen. Während in diesem Jahr kein neuer Pub mit einem Stern ausgezeichnet wurde, behielten zahlreiche etablierte Häuser ihren Status.

Pubs mit zwei Michelin-Sternen:

  • The Hand & Flowers, Marlow, Buckinghamshire

Pubs mit einem Michelin-Stern:

  • The Black Swan, Oldstead, North Yorkshire
  • The Bridge Arms, Canterbury, Kent
  • The Dog & Gun Inn, Skelton, Cumbria
  • Fordwich Arms, Fordwich, Kent
  • The Harwood Arms, Fulham, West London
  • Heft, High Newton, Cumbria
  • The Hinds Head, Bray, Berkshire
  • The Masons Arms, Knowstone, Devon
  • Nut Tree Inn, Murcott, Oxfordshire
  • Pipe & Glass, South Dalton, East Yorkshire
  • The Star Inn, Harome, North Yorkshire
  • The Angel at Hetton, Skipton, North Yorkshire
  • The Coach, Marlow, Buckinghamshire
  • The Cross, Kenilworth, Warwickshire
  • The Royal Oak, Whatcote, Warwickshire
  • Sportsman, Seasalter, Kent
  • White Swan at Fence, Fence, Lancashire

Zusätzlich wurde Nick Beardshaw für sein erstes eigenes Projekt Starling in Esher, Surrey, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Zudem erhielten 36 Pubs die Bib Gourmand-Auszeichnung für qualitativ hochwertige Küche zu angemessenen Preisen, darunter The Peacock Inn in Chelsworth, Suffolk, Horse & Groom in Bourton-on-the-Hill, Gloucestershire, und Hero in Maida Vale, London.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Ausnahmezustand in München: Bei weiß-blauem Himmel hat das Oktoberfest begonnen. Der neue Oberbürgermeister wuppt seine Anzapfpremiere mit Bravour. Für einige Gäste gab es einen Schreckmoment.

Weiterlesen

Beim traditionellen Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie trafen sich in München rund zweihundert Gäste. Im Mittelpunkt standen die Verleihung des Branchenpreises sowie die Forderung nach politischen Reformen. Zusätzlich zeichnete der Verband Ingrid Hartges mit dem Ehrenpreis aus.

Weiterlesen

Das 191. Münchner Oktoberfest ist eröffnet. Neu-Oberbürgermeister Dominik Krause zapfte bei seiner Anstich-Premiere mit zwei Schlägen das erste Fass Bier an und startete mit dem «O'zapft is» das weltberühmte Volksfest.

Weiterlesen

Das deutsche Gastgewerbe setzte im Juli 2026 real 4,0 Prozent weniger um als im Vorjahresmonat. In der Gastronomie sank der reale Umsatz um 4,7 Prozent, bei den Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen um 2,0 Prozent.

Weiterlesen

Das Café an der Spanischen Treppe gehört zu den ältesten Kaffeehäusern in Italien. Schon Goethe war hier zu Gast. Jetzt steht es seit bald einem Jahr leer. Und kommt aus den Schlagzeilen nicht heraus.

Weiterlesen

Der Europa-Park hat das Mitarbeiterrestaurant „Coasteria“ mit integrierter Zentralküche eröffnet. In den 4.500 Quadratmeter großen Neubau investierte das Unternehmen nach eigenen Angaben einen zweistelligen Millionenbetrag.

Weiterlesen

Der Anteil der Befragten, nach deren Ansicht bargeldloses Bezahlen in gastronomischen Betrieben möglich sein sollte, ist gestiegen. YouGov weist gegenüber März 2025 bei allen abgefragten Orten höhere Werte aus.

Weiterlesen

Bei den ersten Chef:in Awards in Hamburg sind neun Frauen in sieben Kategorien ausgezeichnet worden. Sarah Hallmann und Julia A. Leitner teilen sich den Titel Köchin des Jahres 2026.

Weiterlesen

DoorDash hat mit Wonder die Übernahme von Grubhub Campus Dining für 300 Millionen US-Dollar vereinbart. Die Technologie soll künftig auch in Hotels eingesetzt werden.

Weiterlesen

Für die Tasty Planet GmbH, die Betreibergesellschaft des Hamburger Restaurants TamTam, ist keine Investorenlösung möglich. Kein Interessent wollte den Betrieb übernehmen, wie nun der Insolvenzverwalter mitteilte.

Weiterlesen