Ex-Promi-Lokal „Rauchfang“ auf Sylt wird abgerissen: Juwelier Wempe plant Neubau an der Whiskymeile

| Gastronomie Gastronomie

Auf Sylt hat der Abriss des über 50 Jahre lang bestehenden Kultlokals „Rauchfang“ in Kampen begonnen. Das traditionsreiche Reetdachhaus an der als „Whiskymeile“ bekannten Straße wird vollständig entfernt. An seiner Stelle soll ein neues Geschäftshaus entstehen, das unter anderem Einzelhandel und Gastronomieflächen vorsieht.

Ende einer gastronomischen Ära

Der „Rauchfang“ galt als gastronomische und gesellschaftliche Institution auf der Nordseeinsel. Das Lokal wurde von vielen als „Wohnzimmer der Insel“ bezeichnet und war Treffpunkt von Prominenten wie Thomas Gottschalk, Günther Jauch, Jogi Löw und H.P. Baxxter. Im August 2024 wurde das Lokal endgültig geschlossen, nachdem es kurzzeitig unter dem Namen „mittendrin“ firmiert hatte. Zuvor war es 35 Jahre lang von Wirtin Greta Arjes betrieben worden, ehe 2011 der Gastronom Björn Berg übernahm.

Das Grundstück, das sich in einer Top-Lage befindet, stand seit 2022 leer. Im Oktober 2023 war bereits die Abrissgenehmigung erteilt worden. Die Karbig Kampen Bauträger GmbH (KKB) von Sigrid Rothbart und Jörn Steffen hatte das Grundstück erworben, um ein Geschäftshaus mit einem Club in den unteren Räumen zu bauen. Sigrid Rothbart bestätigte gegenüber der "Bild", dass dieser Plan nicht funktionierte, weshalb das Grundstück vor einem halben Jahr an die Firma Wempe verkauft wurde. Der Abriss selbst startete am Mittwochmorgen, das Gebäude soll in rund zwei Wochen vollständig verschwunden sein.

Luxus-Einzelhandel statt Nachtleben

Laut Informationen der Schleswig-Holsteinischen Zeitung (SHZ) plant der Hamburger Juwelier Wempe auf dem Areal einen Neubau. Dieser soll eine Rolex-Boutique, zwei weitere Einzelhandelsgeschäfte, eine Gastronomiefläche und zwei Wohnungen beherbergen. Juwelier Wempe, dessen bestehendes Geschäft am Strönwai 16 erhalten bleiben soll, hat diese Pläne bislang nicht offiziell bestätigt. Medienberichten zufolge kaufte die Juwelier-Unternehmerin Kim-Eva Wempe das Grundstück für angeblich 5,7 Millionen Euro.

Die Gemeinde Kampen erteilte bereits am Montagabend dem Bauantrag das Einvernehmen. Bürgermeisterin Steffi Böhm bestätigte, dass "das Einvernehmen zum neuen Bauantrag" gegeben wurde. Die abschließende Entscheidung liegt nun bei der unteren Bauaufsichtsbehörde in Husum.

Wandel der Whiskymeile sorgt für Diskussionen

Die Umgestaltung an der berühmten Whiskymeile ist nicht unumstritten und spiegelt den Wandel im Ortskern von Kampen wider. Markus Hoefferer, früherer DJ in der benachbarten Disco „Pony“, äußerte sich gegenüber der "Bild" betroffen: „Der Rauchfang war eine Institution. Es stirbt hier ein Stück Sylt, da kann man nur traurig sein.“

Andererseits sehen einige die Investition positiv. Der langjährige Gastwirt Oskar Schnitzer, der 28 Jahre das „Pony“ betrieb, sagte der "Bild": „Ich kenne die Whiskystraße mit neun Kneipen, jetzt gibt es nur noch zwei. Es ist gut, dass Wempe da jetzt investiert.“

Die Veränderungen werden auch durch strengere Ruhevorgaben für das Nachtleben angetrieben. Wie ein Insulaner berichtet, sei das frühere Partygeschehen bis spät in die Nacht nicht mehr möglich, da ab 22 Uhr draußen keine Musik mehr gespielt werden dürfe.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Stéphane Gass, Chef-Sommelier des Drei-Sterne-Restaurants Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach, wurde von der internationalen Restaurantvereinigung Les Grandes Tables du Monde zum „Sommelier of the Year 2026“ ernannt.

"Der Feinschmecker" hat die Preisträger der Wine Awards 2025 bekannt gegeben. Mit der Auszeichnung werden sechs Persönlichkeiten geehrt, die durch ihr Schaffen die moderne Weinkultur maßgeblich prägen und weiterentwickeln.

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Edvard im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel ist im September 2025 nach einer Neugestaltung wiedereröffnet worden. Im Fokus stehen ein modernes Interieur und die bewährte Ausrichtung auf nachhaltige Kulinarik. Das Design wurde vom Wiener Studio NOPP Innenarchitektur verantwortet.

Nach dem Weggang des Spitzen-Duos Christian und Nathalie Scharrer in die Schweiz hat das Zwei-Sterne-Restaurant Courtier im Resort Weissenhaus an der Ostsee den Betrieb eingestellt. Eine Nachfolgebesetzung ist nicht vorgesehen, wie das Gourmet-Portal Restaurant Ranglisten berichtet.

VOX startet am 4. November 2025 ein neues Koch-Format mit Tim Mälzer als Mentor. Spitzenkoch Jan Hartwig entscheidet über das Ausscheiden. Der Gewinner erhält ein Preisgeld von 50.000 Euro und ein Duell bei "Kitchen Impossible".

Subway zählt nach eigenen Angaben aktuell 666 Restaurants in Deutschland und treibt die Expansion sowie die Modernisierung des Filialnetzes voran. Im Jahr 2025 wurden bisher rund 25 neue Standorte eröffnet.

Das "Alex" stellt den Betrieb im Alsterpavillon nach rund 25 Jahren Ende Oktober ein. Die Präsenz in Hamburg wird jedoch aufrechterhalten: Das Unternehmen plant die Eröffnung eines neuen Standorts an der Rothenbaumchaussee.

Ed Ladino Samboni, Auszubildender im Restaurant Carls an der Elbphilharmonie, wurde mit dem Genuss-Kultur-Preis der Josef Laufer Stiftung ausgezeichnet. Er überzeugte mit einem Menü, das die Reise der Kartoffel von seiner Heimat Kolumbien nach Europa nachzeichnete.

Nach einer längeren Pause öffnet das Gourmet Restaurant im Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim wieder für Gäste. Das Haus kündigte an, den Fine-Dining-Betrieb in den kommenden Wochen an ausgewählten Terminen wieder aufzunehmen.

In der gehobenen Gastronomie wird derzeit über die grünen Sterne des Michelin-Führers diskutiert. Eine Spekulation über das angebliche Ende der Auszeichnung löste eine Debatte aus, doch der Guide Michelin klärt auf: Die Anerkennung für Nachhaltigkeit besteht aktuell fort, wird aber neu präsentiert.