Gastronomie
Laut dem aktuellen DATEV Mittelstandsindex bleibt die wirtschaftliche Lage für viele kleine und mittlere Unternehmen in Deutschland angespannt. Insbesondere im Gastgewerbe sind die Umsätze im August 2025 deutlich gesunken, während die Löhne branchenübergreifend ansteigen.
Umsätze unter Druck, Löhne steigen
Im Vergleich zum Vorjahr verzeichnete der gesamte Mittelstand im August einen Umsatzrückgang von 0,9 Prozent. Besonders betroffen war das Gastgewerbe, das einen deutlichen Umsatzverlust von 5,8 Prozent hinnehmen musste. Auch der Handel (-1,3 Prozent) und das Bauhauptgewerbe (-1,4 Prozent) meldeten sinkende Einnahmen. Lediglich im Verarbeitenden Gewerbe gab es eine positive Entwicklung, mit einem Umsatzwachstum von 1,4 Prozent.
Parallel dazu stiegen die Löhne und Gehälter im August weiterhin an. Der Lohnindex kletterte um 3,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, eine Entwicklung, die in allen Branchen und Unternehmensgrößen zu beobachten ist.
Stagnierende Beschäftigung und historische Herausforderungen
Die Beschäftigungsentwicklung stagniert seit April 2025. Der Index bewegt sich auf konstantem Niveau, was aber nicht darüber hinwegtäuscht, dass Kleinst- und Kleinunternehmen weiterhin Stellen abbauen. Laut Mayr scheine „die Talsohle bei der Beschäftigungsentwicklung durchschritten“, was jedoch die anhaltende Schwäche in kleineren Betrieben nicht verschleiern dürfe.
Die historischen Datenreihen des Index, die bis 2018 zurückreichen, verdeutlichen, dass der Mittelstand in den vergangenen Jahren von multiplen Krisen erschüttert wurde. Nach dem Einbruch durch die Corona-Pandemie brachte der Ukraine-Krieg mit hohen Energiepreisen und Inflation einen neuen Belastungszyklus. Infolgedessen haben sich insbesondere Kleinstunternehmen bis heute nicht vollständig erholt. Diese Entwicklungen zeigen, dass der Mittelstand sensibler auf externe Einflüsse reagiert als die Gesamtwirtschaft.
Der DATEV Mittelstandsindex basiert auf anonymisierten Daten von Millionen Unternehmen und liefert monatlich Einblicke in Umsatz-, Lohn- und Beschäftigungsentwicklungen. „Seit einem Jahr zeigt der DATEV Mittelstandsindex Monat für Monat, wo der Mittelstand wirklich steht – differenziert nach Unternehmensgrößen, Branchen und Regionen“, so Prof. Dr. Robert Mayr, CEO der DATEV eG.
