Nordsee-Chef Robert Jung gehört wahrscheinlich zu den sportlichsten Managern in der deutschen Gastronomie. Der 36-Jährige ist Anhänger der sogenannten Paläo-Diät, folgt also den Essgewohnheiten der Steinzeitmenschen, und trainiert am liebsten barfuß. Einen Welt-Reporter nahm er mit zum Training, sprach über ungewöhnliche Liegestütze, das eigene Gewicht und das Angebot des Unternehmens.