Gastronomie
Das Restaurant «Villa Kellermann» in Potsdam wird in wenigen Monaten seine Pforten schließen. Auf der Homepage heißt es, dass Reservierungen noch bis zum 21. Juni 2024 entgegengenommen werden. Danach werde die Villa aus betrieblichen Gründen geschlossen.
Wie unter anderem der Tagesspiegel berichtet, erklärte Geschäftsführer Manfred Dengel per Mitteilung: „Wir hätten gerne weiter gemacht. Aber Corona, stark gestiegene Betriebskosten und eine angespannte Personalsituation ließen keine andere Entscheidung zu.“ Weiter: „Wir können uns vorstellen, das Restaurant eventuell in Zukunft zu verpachten oder als Eventlocation anzubieten.“
Günther Jauch hatte das Restaurant in der von ihm gekauften und sanierten Villa direkt am Ufer des Sees im Jahr 2019 gemeinsam mit Tim Raue eröffnet. Raue stieg jedoch Anfang Juni 2023 aus und übergab die Leitung an seinen Chefkoch Christopher Wecker (Tageskarte berichtete). Jauch ist laut Bericht des Tagesspiegels derzeit nicht mehr an der Villa Kellermann Betriebs GmbH & Co KG beteiligt, die das Restaurant betreibt. Christopher Wecker trat im Juni 2023 die Nachfolge von Raue als Leiter der Villa Kellermann an. Wecker war von Anfang an Chefkoch, während Raue das kulinarische Konzept entwickelte.
In der Villa war bereits bis 2009 das „Ristorante Villa Kellerman“ beheimatet, in dem Jauch laut PNN Stammgast gewesen ist. Seit dem Ende des Restaurants stand das Gebäude dann leer.
Die Villa wurde im Jahr 1914 durch den Architekten A. Günther für den königlich-preußischen Zeremonienmeister W. von Hardt geplant. Nach Hardt bezog der Bankier Emil Wittenberg das Gebäude. Ab dem Jahr 1945 wurde es durch den Kulturbund zur demokratischen Erneuerung Deutschlands übernommen. Als Kulturbundhaus erhielt die Villa den Namen Bernhard Kellermann (1879–1951), der durch seinen Roman „Der Tunnel“ (1913) bekannt wurde.
Vor dem Jahr 2005 gehörte die Villa dem Investor Johannes Rey, der sie jedoch in einer Zwangsversteigerung verkaufen musste. Rey wurde bekannt durch einen jahrelang anhaltenden Streit mit dem Gastwirt Maximilian Dreier, der bis 2009 das im Hause befindliche italienische „Ristorante Villa Kellermann“ betrieben hatte.
