Gastronomie
Feinkostkönig Michael Käfer will sein Gastronomieangebot weiter ausbauen und in Dubai Fuß fassen. Bereits Ende 2021 könnte es am Persischen Golf einen Ableger der berühmten „Käfer-Schänke“ geben. Wie die Bild-Zeitung berichtet, bekommt er dabei Unterstützung von dem Münchner Unternehmer Dirk Ippen, der sich bereits auf die Suche nach einem passenden Lokal gemacht hat.
Schnitzel für die Scheichs: Käfer will nach Dubai
Michael Käfer will nach Dubai expandieren. Foto: Imago
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Für Michael Käfer ist eine Expansion nach Dubai ein logischer Schritt: „Alle großen Restaurants aus der ganzen Welt haben dort Lizenzbetriebe, aus Deutschland gibt es eigentlich noch niemanden.“ Deswegen will er künftig seine berühmte Käfer-Ente sowie Wiener Schnitzel in den Emiraten servieren. „Mir schwebt ein Restaurant vor wie unser Stammhaus in der Prinzregentenstraße. Eine europäische Küche mit leicht bayerischem Einschlag“, sagte Käfer der Zeitung.
Am Rande der bekannten Marina-Flaniermeile in Dubai ist Dirk Ippen bereits fündig geworden. In einem 600 Quadratmeter großem Lokal könnte es schon Ende des Jahres Feinkost aus dem Hause Käfer geben. Ippen geht sogar noch einen Schritt weiter und träumt von einem Oktoberfest in Dubai: „So wie es sich gehört: In Tracht und mit einer Maß Bier – oder auch mehr.“
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