Tester über Sternekoch: „Komplette Armseligkeit“ und “, „Menüs ohne jeden kulinarischen Bezug“

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Der auflagenstarke Restaurantführer „Frankfurt geht aus“ hat das „Lafleur“ im Palmengarten mit Küchenchef Andreas Krolik zum besten Angebot in der Stadt gekürt. Sternekoch Michael Riemenschneider, Küchenchef vom Atelier Wilma, wird dagegen total verrissen. Der Gourmet-Stern sei ein „historischer Irrtum“, ein „Schlag ins Gesicht aller Gastronomen, die sich jeden Abend Mühe geben“: Serviert würden „fettiges Kuddelmuddel“, „billigste Weine“. Riemenschneider findet in „Bild“ recht deutliche Worte „Ich koche mir jeden Abend den Arsch wund, kriege vom Journal nur auf den Sack.“

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