Was Wolfang Puck in diesem Jahr für die Oscar-Party kocht

| Gastronomie Gastronomie

Am Montag ist es wieder soweit: In Los Angeles versammeln sich die Stars und Sternchen des Filmgeschäfts im Dolby Theatre in Hollywood, um die begehrten Oscars zu erhalten. Ins Rennen um den Goldjungen gehen in diesem Jahr unter anderem Lady Gaga, Bradley Cooper und Glenn Close. Im Anschluss an die Verleihung geht es traditionell zum Governors Ball, wo schon Wolfgang Puck mit seinem Gala-Menü wartet. Der gebürtige Österreicher verköstigt die Stars nach der Verleihung bereits seit 25 Jahren. Was in diesem Jahr auf die Teller kommt, hat er auch schon verraten: 
 

Als Vorspeise gibt es in diesem Jahr mundgerechtes Fingerfood. Dieses wird Puck mit seiner 60-köpfigen Mannschaft den Abend über auf kleinen Tabletts servieren. Als Hauptgang warten auf die Prominenz Räucherlachs in Oscarform, Kaviar und gebackene Kartoffeln zudem überbackene Cavatappi mit Wintertrüffeln und Käse. Darüber hinaus gibt es nach der Oscar-Gala aber auch Wolfsbarsch mit Romanesco-Salsa und Sushi sowie eine Rohkostbar. Doch auch in diesem Jahr kocht Puck natürlich auch die Klassiker wie Maccheroni mit Käse und Chicken Pot Pie. 

Für den feierlichen Abschluss des Menüs sorgen dann die Konditoren Kamel Guechida, Garry Larduinat und Jason Lemmonier, die unter anderem die Oscar-Statue aus Schokolade herstellen und mit Goldpuder überziehen. Erdbeer-Push-Up-Pops, viereckige Kissenkuchen in mehreren Geschmacksrichtungen sowie verschiedene Food-Stationen mit Eiscreme oder Kaffee gibt es auch noch dazu. 

Und wie es sich für einen echten Promikoch in den USA gehört, hat Puck seine Lieblingsgerichte der Oscars auch mit Ellen DeGeneres und Diane Keaton nachgekocht:

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Es darf gezapft und gefeiert werden auf dem Stuttgarter Frühlingsfest. Was macht die große Sause auf dem Cannstatter Wasen in diesem Jahr besonders? Und wann lohnt ein Besuch?

Weiterlesen

Die Jugendherberge moun10 in Garmisch-Partenkirchen stellt als erstes Haus des bayerischen Landesverbands ihre Verpflegung komplett auf vegetarische Kost um. Die Umstellung ist Teil einer übergeordneten Strategie des Jugendherbergswerks.

Weiterlesen

Die Münchner Traditionsgaststätte Preysinggarten in München Haidhausen hat vor wenigen Wochen unter neuer Führung wieder eröffnet. Das Restaurant wird nun vom Gastronomieunternehmen Kull & Weinzierl betrieben. Francisco Corcoba und Julian Plochberger verantworten Konzept und Küche.

Weiterlesen

Mit der Eröffnung des Terminal 1 Pier  stellt der Flughafen München auch ein neues gastronomisches Angebot vor. Nach Angaben des Unternehmens werden im neuen Flugsteig insgesamt fünf Gastronomiekonzepte umgesetzt, die von der Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH betrieben werden.

Weiterlesen

Die Rhubarb Hospitality Collection und Unibail-Rodamco-Westfield haben ihre Planungen für zwei Gastronomiebetriebe im Westfield Hamburg-Überseequartier konkretisiert. Das Restaurant Elemente soll am 30. April 2026 eröffnen. Die Dachbar AirBar13 ist laut Mitteilung für einen späteren Zeitpunkt im Jahr 2026 vorgesehen.

Weiterlesen

Unbekannte haben ein israelisches Restaurant in München angegriffen, Fensterscheiben zerstört und einen Schaden von mehreren Tausend Euro verursacht. Polizei, Justiz und Betreiber gehen von einem antisemitischen Motiv aus, Politiker zeigen sich entsetzt.

Weiterlesen

Ob gemeinsam Stricken im Kino, Pub-Quiz spielen oder zusammen Lieder schmettern im Stadion - Events mit Gemeinschaftsgefühl sind in Hessen gefragt. Das kommt auch den Veranstaltern zugute.

Weiterlesen

Die Pub-Kultur ist den Briten heilig. Nun wagt sich sogar eine deutsche Supermarktkette in das Geschäft - hinter der Idee eines Lidl-Pubs stecken allerdings ungewöhnliche Umstände.

Weiterlesen

Das Stuttgarter Frühlingsfest naht – und wer aufs Geld achten muss, kann zumindest beim Bierpreis etwas durchatmen. Es soll keine Überraschungen geben, sagen die Wirte.

Weiterlesen

Am Flughafen Stuttgart ist ein weiteres gastronomisches Angebot gestartet: Casualfood hat im Gatebereich das Konzept Beans & Barley eröffnet. Das teilt der Flughafen in einer Mitteilung mit. Das Selbstbedienungsrestaurant richtet sich nach Angaben des Betreibers an Fluggäste vor dem Abflug und befindet sich im Wartebereich der Gates.

Weiterlesen