Hotellerie
Eine neue Studie von Booking.com, das Europäische Beherbergungsbarometer 2025, zeigt eine anhaltende Zuversicht unter den Betreibern von Unterkünften in Europa. Trotzdem warnen die Ergebnisse vor zunehmenden Herausforderungen im Bereich des Fachkräftemangels und einer sich abzeichnenden digitalen Spaltung innerhalb der Branche.
Laut der fünften Ausgabe des Barometers, das in Zusammenarbeit mit Statista erstellt wurde, blicken 63 Prozent der europäischen Beherbergungsbetriebe optimistisch auf die Geschäftsentwicklung in den kommenden sechs Monaten. Eine Mehrheit von 62 Prozent plant, das bestehende Investitionsniveau beizubehalten. Diese positive Stimmung für die anstehende Hauptreisesaison 2025 nähert sich dem Rekordwert des Vorjahres (65 Prozent) und übertrifft den Tiefpunkt von 38 Prozent im Jahr 2022 deutlich. Allerdings ist die Zuversicht regional unterschiedlich ausgeprägt, wobei Südeuropa besonders optimistisch ist, Mitteleuropa verhaltener und Nordeuropa im Mittelfeld liegt.
Herausforderungen bei Personal und Digitalisierung
Der Optimismus wird jedoch von klaren Problemfeldern begleitet. Fast die Hälfte (47 Prozent) der befragten Beherbergungsbetriebe nennt einen Mangel an notwendigen Fähigkeiten oder Erfahrungen als wesentliches Einstellungshemmnis. Insbesondere die Besetzung von qualifizierten Führungspositionen (z.B. General Management, Vertrieb, Marketing) erweist sich als schwierig, während gering qualifizierte, saisonale Rollen leichter zu besetzen sind. Hohe Gehaltserwartungen (56 Prozent) und Herausforderungen bei der Work-Life-Balance (52 Prozent) werden als größte Hürden bei der Personalsuche genannt.
Hinzu kommt, dass 53 Prozent der Unterkünfte einen Mangel an technischem Fachwissen in ihren Teams als Hindernis für die Einführung digitaler Technologien und Künstlicher Intelligenz (KI) sehen. Obwohl viele Betriebe die potenziellen Vorteile von KI in Bereichen wie Marketing (66 Prozent), Kundenservice (63 Prozent) und Ertragsmanagement (61 Prozent) erkennen, behindern hohe Implementierungskosten (61 Prozent) und Integrationskomplexität (58 Prozent) die flächendeckende Einführung.
Digitale Kluft vertieft sich
Die Studie hebt eine wachsende digitale Kluft hervor. Kleinere und unabhängige Beherbergungsbetriebe sind stärker vom Fachkräftemangel betroffen und haben weniger Zugang zu Schulungsressourcen. So bieten 17 Prozent aller unabhängigen Betriebe überhaupt keine Schulungen an, verglichen mit nur 2 Prozent der Kettenbetriebe. Ketten sind zudem eher geneigt, mit externen Schulungsanbietern (49 Prozent) und Online-Schulungsprogrammen (42 Prozent) zu arbeiten, während dies bei unabhängigen Unternehmen seltener der Fall ist (29 Prozent bzw. 24 Prozent).
Diese Nachteile für kleinere Betriebe könnten die Vorteile digitaler Technologien überwiegen, was sie anfällig dafür macht, wettbewerbsrelevante Tools zu verpassen.
Carlo Olejniczak, VP & Managing Director, EMEA bei Booking.com, kommentierte die Ergebnisse: „Wir freuen uns, dass die fünfte Ausgabe des Europäischen Beherbergungsbarometers eine so zuversichtliche Aussicht für die Hochsaison zeigt, erkennen aber auch die Herausforderungen an, denen sich die Branche gegenübersieht.“ Er betonte, dass die Studie das Engagement unterstreiche, den Bedürfnissen der Beherbergungsbetriebe in der Region zuzuhören, ihre Perspektiven zu stärken und eine stärkere branchenübergreifende Zusammenarbeit zu fördern.
Methodik der Studie: Die Umfrage wurde von Statista zwischen dem 24. Februar und dem 22. April 2025 mittels Telefoninterviews durchgeführt. Insgesamt wurden 1.160 Führungskräfte und Manager aus dem europäischen Reiseunterkunftssektor in zwölf Ländern und Regionen sowie einem weiteren europäischen Cluster befragt. Vergleichsdaten aus den Jahren 2022, 2023 und 2024 wurden ebenfalls herangezogen.
