Vom Schicksal getroffen, blickt Hoteliersfamilie Traubel trotzdem nach vorne. Am 14. Januar 2019 wurde die Hubertus Alpin Lodge & Spa in Balderschwang im Allgäu von einer Lawine schwer beschädigt und musste schließen (Tageskarte berichtete). Traubels lassen sich jedoch nicht unterkriegen und eröffnen das Hotel am 10. März 2019 als „Hubertus unplugged“.
Von den ehemaligen 66 Zimmern stehen fortan 41 Zimmer und Suiten zur Verfügung. Zudem können sich Gäste auch weiterhin auf eine ausgezeichnete Kulinarik unter der Leitung von Küchenchef Kristian Knölke und ein abwechslungsreiches, wöchentliches Aktivprogramm freuen. Da der alte Spa aufgrund der Zerstörung nicht mehr genutzt werden kann, hat Gastgeberin Christa Traubel zusammen mit dem Alpin Health & Spa-Team neue Orte der Ruhe und Entspannung ins Leben gerufen. So kommen Gäste auch weiterhin in den Genuss von Spa-Behandlungen. Das Hubertus wird die nächsten Monate nutzen, um einen Wiederaufbau des Spas und Renovierungsmaßnahmen zu planen und durchzuführen. Ein bereits laufender Architektur-Wettbewerb liefert wichtige Inspirationen. Die Wiedereröffnung der Hubertus Alpin Lodge & Spa ist für Winter 2019/20 angedacht.
Was vor über 65 Jahren mit zwei Ferienappartments begann, wird 2019 in eine neue Dimension getragen. „Unser Hotel schreibt die Handschrift des Bestehenden schlüssig weiter. Wir führen bewusst einen Dialog zwischen Tradition und Moderne, ehrlich, offensiv und nachvollziehbar. Mit Hubertus unplugged schlagen wir ein neues Kapitel in unserer Geschichte auf und werden die Zeit nutzen, um unser Haus in die Zukunft zu führen“, so Senior-Hotelier Karl Traubel.
Ab dem 10. März 2019 freut sich das Hubertus unplugged auf Gäste. Insgesamt 41 Zimmer und Suiten in fünf Kategorien laden zum Durchschlafen ein. In den sieben Themenstuben wird eine Esskultur zelebriert, die Allgäuer Tradition mit modernen Kochrichtungen aus aller Welt vereint. Dazu greift Küchenchef Kristian Knölke auf lokal produzierte und saisonale Lebensmittel zurück. Ergänzt wird das Angebot um EnergyFood-Gerichte, das Gästen eine ausgleichende, gesunde Alternative zu allen Mahlzeiten bietet. Für die richtige Entspannung sorgen ausgewählte Spa-Behandlungen von qualifizierten Therapeuten in ehemaligen Zimmern oder der Raum der Stille als Ruheoase. Zusätzlich stehen regelmäßig Workshops mit Experten aus Gesundheit und Ernährung sowie spezielle Yoga-Retreats zur Auswahl.
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