Industrie

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Die Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert sich als Schaufenster für die Zukunft der Hospitality-Branche. Von innovativen Startup-Konzepten, über neue Wege in der Nachwuchsförderung, bis hin zu automatisierten Verpflegungslösungen bietet die Messe einen umfassenden Überblick über die aktuellen Entwicklungen, die Tageskarte.io in einer großen Bildergalerie zeigt.

Mit dem neuen Workwear Check bietet GREIF Mietwäsche ab sofort ein digitales Planungstool, das die Zusammenstellung und Kostenkalkulation von Berufskleidung so einfach macht wie nie zuvor. In wenigen Minuten lassen sich individuelle Outfits für ganze Teams konfigurieren – inklusive transparenter, unverbindlicher Kostenübersicht.

Wein in 0,75-Liter-Mehrwegflaschen: Das System soll auch national ausgerollt werden. Binnen zwölf Monaten peilen die Initiatoren 2,5 bis 3 Millionen Flaschen an – doch der Handel bremst noch.

Der Tag des Deutschen Bieres geht auf das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot zurück. Bier ist aber längst kein Selbstläufer mehr. Die schlechte Kauflaune ist nur ein Grund.

So früh wie selten zuvor haben die VDP Prädikatsweingüter die Weinlese beendet. In den südlichen Anbaugebieten wurden vielerorts bereits Ende September die letzten Erntewagen eingefahren. Teils stellten Wetterextreme wie Spätfrost und Hagel die VDP-Winzer vor große Aufgaben.

Jeder Franzose verputzt im Jahr durchschnittlich acht Kilogramm Butter. Seit einigen Wochen herrscht in der Grand Nation jedoch der Notstand, weil sich Hersteller und Handelsketten einen massiven Preiskampf liefern. Während zum Beispiel in Deutschland die Butterpreise anstiegen, blieben sie in Frankreich auf Billigniveau. Die Hersteller reagierten und exportieren ihre Waren nun lieber in einträglichere Regionen.

Der insolvente Küchenhersteller Alno musste gestern die meisten Mitarbeiter freistellen. Es sei schlicht kein Geld mehr da, erklärte der Insolvenzverwalter. Bis dahin hatten die Mitarbeiter noch auf gute Nachrichten gehofft. Die Freistellung bedeute aber nicht gleichzeitig die Kündigung. Ein Interessenausgleich und Sozialplan werde mit dem Betriebsrat verhandelt.

Das weltweit größte Erntegebiet des edlen Périgord-Trüffels liegt nicht etwa in Frankreich, sondern in Spanien. Zwischen November und März werden dort jede Saison 50 Tonnen der schwarzen Knollen geerntet. Ein Welt-Redakteur hat sich dort zum Start der Saison genauer umgeschaut.

Lange waren Krabben in der Nordsee Mangelware (hoga um acht

Die Lifestyle-Limo Bionade wechselt den Besitzer: Der Bad Vilbeler Mineralbrunnenbetrieb Hassia hat die „Öko-Marke“ Radeberger abgekauft. Die Verkaufszahlen des einstigen Kultgetränks waren die vergangenen Jahre allerdings stark zurückgegangen.

Die Klosterbrauerei Reutberg hat sich sieben neue Lagertanks für die Reifung ihres Gerstensafts angeschafft. Und wie es sich für eine Klosterbrauerei gehört, wurden die neuen Edelstahltanks kirchlich gesegnet. So auch die Lastwagen und die Fahrer der Brauerei.

Die englische Meantime Brewery sucht derzeit per Stellenanzeige einen professionellen Biertrinker. Gesucht werden Bierliebhaber, die ihren Lebensunterhalt damit verdienen wollen, neue und innovative Biere zu testen. Wie viel die Brauerei dafür bezahlen will, ist allerdings nicht bekannt.